Le Quartier Général

Beaucoup de salades ?

des fruits ? de la pastèque ?

tomates , oignons , concombres , tranches de Feta bien fraiches ?




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Plutôt des plats lourds ou chauds: tartiflette, choucroute ou cassoulet.

Ca agit un peu à la manière du thé à la menthe des pays du Maghreb: ça équilibre la température intérieur avec celle de l’extérieur.

Bob Terrius a écrit :Plutôt des plats lourds ou chauds: tartiflette, choucroute ou cassoulet.

Ca agit un peu à la manière du thé à la menthe des pays du Maghreb: ça équilibre la température intérieur avec celle de l’extérieur.

Nanéfé
Et puis babas au rhum ou mi-cuits au chocolat en dessert, histoire de faire rapidement une bonne sieste malgré la chaleur
Bon j'admets, avec le temps qu'il fait, les salades(avec chévre chaud et tranches de magrets sechés, par exemple) semblent de mise. Ce soir on reçoit du monde et j'étais partis sur la préparation d'une bonne carbonnade flamande, mais les hauts cris qui ont été poussés ("tu veux nous achever !") m'ont malheureusement fait changer d'avis

Barbecues.

Un bon gaspacho bien frais

Bob Terrius a écrit : Ca agit un peu à la manière du thé à la menthe des pays du Maghreb: ça équilibre la température intérieur avec celle de l’extérieur.

ah le thé à la menthe , à la tombée de la nuit

un "must" en cette fin de careme !

Leaz a écrit :Un bon gaspacho bien frais

+ 1

Un lait fraise bien frais.

un grand jus de tomate

et du celeris pour les sels minéraux !

Greyhunter a écrit :Barbecues.

Incendiaires.

jagermeister a écrit :Un lait fraise bien frais.

t'as pas passé l'âge depuis 58 ans ?

mad a écrit :

Bob Terrius a écrit :Plutôt des plats lourds ou chauds: tartiflette, choucroute ou cassoulet.

Ca agit un peu à la manière du thé à la menthe des pays du Maghreb: ça équilibre la température intérieur avec celle de l’extérieur.

Nanéfé
Et puis babas au rhum ou mi-cuits au chocolat en dessert, histoire de faire rapidement une bonne sieste malgré la chaleur
Bon j'admets, avec le temps qu'il fait, les salades(avec chévre chaud et tranches de magrets sechés, par exemple) semblent de mise. Ce soir on reçoit du monde et j'étais partis sur la préparation d'une bonne carbonnade flamande, mais les hauts cris qui ont été poussés ("tu veux nous achever !") m'ont malheureusement fait changer d'avis

vous avez mangé quoi au final ?

pour moi ce midi c'est salade grecque ( comme sur la photo )

arrosée de cidre ( et peu alcolisé )

apres ce sera sieste dans ma chambre bien fraiche

tellement fraiche d'ailleurs

que ma voisine va me rejoindre

pour luttter , ensembles , contre le froid !

griffon a écrit :

vous avez mangé quoi au final ?

Salade avec pêches, jambon et chèvre, plein de trucs frais, du homous, des tapenades et tout le tintouin. Mais j'aurais quand même été chaud pour la carbonnade, franchement

Edit / pêche et non mangue ...

mad a écrit :

griffon a écrit :

vous avez mangé quoi au final ?

. Mais j'aurais quand même été chaud pour la carbonnade, franchement

...

Mad , fidèle à sa légende !

Une bonne nectarine en été, c'est juste divin.. :bave:

Quelle canicule ?

c'est reparti !

Melons , Pastèques , Tomates , Concombres

et huile d'olive à gogo !

Reborn a écrit :Quelle canicule ?

Burger maison ce midi et raclette demain soir, la digestion devrait ainsi provoquer cette chaleur qui manque cruellement

mad a écrit : raclette demain soir,

Y'a 29° prévu demain vous allez transpirer !

mad a écrit :Burger maison ce midi et raclette demain soir, la digestion devrait ainsi provoquer cette chaleur qui manque cruellement

Ou des gaz à effet de serre !

mad a écrit :Burger maison ce midi et raclette demain soir, la digestion devrait ainsi provoquer cette chaleur qui manque cruellement

tu peux essayer la truffade

griffon a écrit :c'est reparti !

Melons , Pastèques , Tomates , Concombres

et huile d'olive à gogo !

ca fait un mois que je bouffe que cela !

ce soir nous c'était tartare de saumon et concombre... et plein d'eau fraîche !!

35° dans Paris, ça tape, et pas un poil de vent

Journée passée sur un plateau de tournage, dans les 45° à cause des éclairages. Sortir pour découvrir les 35° était presque rafraichissant
Du coup chose que je n'avais pas fait depuis... je sais pas, au moins 2 ans, manger un bout de pastèque tout à l'heure.
Cette chose n'a vraiment aucun gout, mais c'est vrai que froid, c'est sympa ...

Vous en faites tout un foin pour 24°C.

Reborn a écrit :Vous en faites tout un foin pour 24°C.

On n'habite pas en Bretagne Sibérie occidentale

Moi je mange tout ce qui fait péter, comme çà j'ai de l'air frais gratos.

jeg ... plz

mad a écrit :Journée passée sur un plateau de tournage, dans les 45° à cause des éclairages. Sortir pour découvrir les 35° était presque rafraichissant
Du coup chose que je n'avais pas fait depuis... je sais pas, au moins 2 ans, manger un bout de pastèque tout à l'heure.
Cette chose n'a vraiment aucun gout, mais c'est vrai que froid, c'est sympa ...

j'avais lu

"Journée passée sur un plateau de fromage, dans les 45° à cause des éclairages"

Vendredi soir j'ai découvert le plaisir de manger du tzatziki lorsqu'il a fait plus de 35°C la journée, je recommande! C'est rafraichissant et assez nutritif pour ne pas perdre trop de poids avec un régime axé sur les salades fraiches!

Un taboulet fait maison, avec de la menthe bien fraîche, citronné comme il faut, des tomates qui dégorgent bien pour faire gonfler les grains et cerise sur le gâteau : des petits raisins. What else ?

une salade grecque !!!
ou des salades en générale
mais j'aime aussi manger des sandwichs durant la canicule...

et bien on arrive au 15 Aout et la canicule n'aura pas été un problème culinaire cette année !

des antipasti terra e mare !

Un gaspacho tout con sorti du commerce.
Mais pour lui donner du gout, faire sécher des rondelles de chorizo au four et les plonger dedans. Avec une mousse de chorizo par dessus et une dentelle de parmesan cuit pour le croquant/gourmand, c'est top, facile et hyper bon.

mousse de chorizo ??

au siphon ?

Yep, car il te faut le truc le plus léger possible (c'est l'été. Enfin parait-il...)
Tu le fais infuser dans la crème jusqu'à ce que le chorizo commence à se déliter, tu mixes, tu filtres puis passage au syphon, et tu obtiens un résultat savoureux