Le Quartier Général

Quel est le nom de ce dessert ?

Une ile flottante qui déborde ?

Un iceberg

Un tiramisu ??? (j'en veux)

Quelle est cette spécialité du Nord ?
(J'ai découvert ça depuis que j'habite à Lille, j'en bave...)

Salut, sans doute la première fois que nos chemins se croisent Sandra... bienvenue sur le forum, en tout cas je trouve cela bien plus sympa moi...

spécialité sucrée : j'aurai bien dit une crème brûlée ?
à moins que ce ne soit du fromage fondu dessus..peut-être endives au jambon. ?

Merci ! ça fait quelque temps que je te "connais" par posts interposés, j'apprécie.



Hum, donc nous disions... Eh bien, il s'agit d'une recette salée. Notez les formes carrées, c'est un indice... Et c'est bien une histoire de fromage fondu.

à base de pomme de terre, de légumes, de pâtes, y'a de la sauce béchamel...c'est consistant..ça tient bien au ventre?

des chicons au gratin ?
ou bien une sorte de machin qui ressemble à du hachis parmentier mais dont le nom m'échappe ?

Non, c'est beaucoup plus ... disons rustique que ça... Ni chicons, ni béchamel, ni patates...

Pour l'instant vous n'avez que le fromage de bon.
Ni légumes ni viande. C'est un truc de goinfre fromagivore, quoi.

Les carrés de fromage au-dessus, ce serait pas du chester ou gruyère fondu vendu sous emballage individuel? Ca ressemble hachtement

Les carrés ne sont pas le fromage, justement !

Ah! aucune idée, mais au moins j'aurai fait progresser le schimili ... le schilimili .... enfin vous savez quoi

Des tranches de pain de mie ?

Yep ! Vous connaissez donc deux ingrédients ! (arf ça me donne une de ces faims tout ça...)