Posté : ven. juin 17, 2005 5:44 pm
univerzz a écrit : Un pot au feu breton ou kig ha farzh ?
- Oui !
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Posté : ven. juin 17, 2005 5:56 pm
Une rapide :
Ingrédients pour 4 personnes
1 rouget barbet de 300-400 g
1 filet d'empereur de 400 g
1 maquereau de 350 g
4 langoustines
4 tronçons de congre de 100 g pièce
8 pommes de terre BF15 ou Charlotte
1 tomate
1 oignon
2 échalotes
1 gousse d'ail
2 brindilles de thym
40 g de beurre demi-sel
Sel fin, poivre du moulin
Ingrédients pour 4 personnes
1 rouget barbet de 300-400 g
1 filet d'empereur de 400 g
1 maquereau de 350 g
4 langoustines
4 tronçons de congre de 100 g pièce
8 pommes de terre BF15 ou Charlotte
1 tomate
1 oignon
2 échalotes
1 gousse d'ail
2 brindilles de thym
40 g de beurre demi-sel
Sel fin, poivre du moulin
Posté : ven. juin 17, 2005 5:59 pm
La cotriade.
Posté : ven. juin 17, 2005 6:01 pm
C'est quoi cette chose...tronçons de congre
Posté : ven. juin 17, 2005 6:06 pm
Un poisson ! 
Posté : ven. juin 17, 2005 7:00 pm
Ou kaoteriad, c'est une soupe de poissons, pour ceux qui veulent plus d'infos, un lien parmi tant d'autres: http://art.gordon.free.fr/poisson.htmlstratcom a écrit :La cotriade.
Bonne réponse de Stratcom, la main te revient.
Posté : dim. juin 19, 2005 1:11 pm
Posté : dim. juin 19, 2005 1:35 pm
50000 Calories à la bouchée ?
Posté : dim. juin 19, 2005 2:23 pm
Paris-Brest ? 
Posté : dim. juin 19, 2005 2:44 pm
Le dessus et les boulettes, on dirait de la pâte d'amandes... Sinon il semblerait qu'il y ait des raisins ou autres fruits confits dedans ??
Posté : dim. juin 19, 2005 4:33 pm
Il y a aussi du caramel, non ?
Posté : lun. juin 20, 2005 4:39 pm
INGREDIENTS:
Almond paste:
400 g icing sugar, sifted
250 g ground almonds
1 large egg yolk, beaten lightly
3-4 tablespoons orange juice
5 drops almond essence
Cake:
250g flour
pinch salt
1 teaspoon nutmeg
1 teaspoon cinnamon
300 g currants
250 g sultanas
90 g mixed peel
160 g butter
160 g caster sugar
3 large eggs
200 ml milk to mix
Almond paste:
400 g icing sugar, sifted
250 g ground almonds
1 large egg yolk, beaten lightly
3-4 tablespoons orange juice
5 drops almond essence
Cake:
250g flour
pinch salt
1 teaspoon nutmeg
1 teaspoon cinnamon
300 g currants
250 g sultanas
90 g mixed peel
160 g butter
160 g caster sugar
3 large eggs
200 ml milk to mix
Posté : lun. juin 20, 2005 5:45 pm
Me doutais bien que c'était une britisherie...
Je ne sais pas ce que c'est, mais ça doit être bon.
Je ne sais pas ce que c'est, mais ça doit être bon.
Posté : jeu. juil. 07, 2005 1:02 pm
on dirait une tête de Shadock! 
Posté : mer. juil. 20, 2005 10:23 pm
c'est un shadock malade ou pire
un shadock mort depuis trés longtemps
sinon je crierais au pudding
un shadock mort depuis trés longtemps
sinon je crierais au pudding