Le Quartier Général

et profitez bien des fetes qui vont avec !

C'est quoi cette nouvelle idée de féter le solstice d'hiver ?

ben c'est bien ce que l'homo sapiens fait chaque hiver

15 jours durant

et ce depuis la revolution néolithique , non ?

?

t'as pas l'intention de faire la fete dans les 10 jours qui suivent

pour celebrer la nouvelle année et prier pour le retour du soleil ?

Oh !! Que si ! Surtout pour le retour du soleil ! 8)

griffon a écrit :ben c'est bien ce que l'homo sapiens fait chaque hiver

15 jours durant

et ce depuis la revolution néolithique , non ?

?

Je ne sais pas, contriarement à toi, je n'étais pas né à cette époque

et en quelle année est tu né ?

l'age semble etre une obsession chez toi

il faudrait que tu t'en liberes

sinon tu vas faire une dépression

C'est plus un gamin le Aheuc , y me semble qu'il nous à déjà dit son âge pendant une gpo ou une partie sur OFP.


Par contre Wellington en avatar c'est de la provoc.


Je préférai Audrey.

Oui, joyeux solstice, forcez pas trop hein

Joyeux Noel !

Joyeux Noël a tous!!!
Bon reveillon
(On boit pas trop, faite pas comme certaines personnes )

Entrée saumon délicieuse, prochaine étape le foie gras

j'ai suivi le meme itinéraire jusqu'à la ;

et apres ?

Foie gras ok mais en quantité limitée pour moi, trop ça m'écoeure.

De succulentes tranches de canard avec du riz et des légumes.

Un sorbet à la framboise pour terminer.

Le tout accompagné d'un St-Emilion 1989. (merci papa)

Excellente soirée

Canard aux pommes pour moi.


Mon régal.

Du foie gras, du saumon, et de la dinde par ici

Noyeux Joël.

Avec de la carpe à la polonaise(miam miam). Et aussi du foie gras.

Joyeux noel a tous.


Mais la carpe a la polonaise je sais pas pourquoi mais ca ne me tente pas.

Joyeux Noel à tous également

Pour moi repas de reveillon Noel, c'est Raclette ( beaucoup plus convivial comme repas qu'une suite de plats classiques et lourds )

Joyeux Noel à tous

@ Griffon : Tu as été à la Messe de Minuti ?

et hop on recommence

dans une heure superbe choucroute à la graissse d'oie !

j'ai l'odeur dans les narines depuis ce matin !

Von un conseil pour le vin STP ?

aheuc a écrit :Joyeux Noel à tous

@ Griffon : Tu as été à la Messe de Minuti ?

euh ? non

mais si tu connais un Mithraeum d'ouvert dans le secteur

tu me le dis STP !

griffon a écrit :et hop on recommence

dans une heure superbe choucroute à la graissse d'oie !

j'ai l'odeur dans les narines depuis ce matin !

Von un conseil pour le vin STP ?

Pas du vin vil français, de la bière !

Et après le repas un tokay hongrois 8)

Joyeux Noël à tous, je viens enfin d'en finir, heureusement que ce n'est qu'une fois l'an
Je comprends pas pourquoi on ne peut pas faire cela autour d'un spagethi bolognèse

Hier soir:
Chez mon frère avec la belle famille etc.....
Apéro:
L'éternel champagne, et champomi (pour les enfants ) avec les non moins éternels zakouskis (Nems, chips, pain surprise, oeufs de cailles, sushis) .

Première entrée:
Le Homard avec ses éternels petits accompagnements (pain réduction, sauces diverses, salades réductions etc...)

Deuxième entrée:
Saumon fumé, ou huitres avec les éternels accompagnement (toast, salade etc)

Troisième entrée: (on commence à avoir du mal)
Foie gras et divers confits.

Pause vaisselle (Ouf enfin enfin l'armistice)

Premier plat principal:
Trio de poisson sur lit de sauce blanche, avec pomme vapeur, fagotin de haricot enrobé de lard

Deuxième plat principal:
Chapon, pomme purée, purée de maron, pomme aux airelles, fagot de chicons braisés.

Plateau de fromage:
Divers formages de toutes sortes (Defaire un cran de cienture, et envie folle de lacher une caisse inconito)

Trou normand:
Divers sorbets pomme et poires sur lit d'armagnac, de porto, ou de coulis de framboise

Deuxième pause vaisselle. (Deuxième cesser le feu)
La pause se prolonge car il est déjà minuit, donc sus aux présents avidements désirés.

Premier dessert:
Le quatuor de buches (Crème aux beurre, crème moka, chocolat, au spéculos)

Deuxième dessert:
Les plateaux de mignardises de toutes sortes.

Ensuite re-vaisselle pendant que le café passe dans la machine.

Et une fois le café dessendu, on peut enfin se trainer jusqu'a la voiture pour rentrer chez soi avec son exédent de poids (Heureusement que l'on ne doit pas le payer comme dans les avions) .

Mais ce n'est pas fini aujourd'hui rebelotte
Là c'est chez moi, avec le cercle famillial restraint, heureusement on fait plus léger car on sort la mamy de son home, donc question de ne pas lui donner des gouts de luxe, ou qu'elle ne décède en cours de repas par cause d'étouffement.

Apéro:
Comme d'hab champagne, ou champomi pour les enfants, et les divers grignotages (comme hier quoi)

Entrée:
Ecrevisse sur lit de caviar.

Plat principal:
Dinde, pomme mignonette, poire aux airelles, purée de marons.

Fromages:
On liquide les restes d'hier.

Dessert:
Vacherin au chocolat.

Café:
Comme hier avec les mignardises

Les cadeaux

Voilà, je vous laisse ici , car je vais prendre mon transpalette pour ramener la mamy à son home (Les vieux cela fatigue vite lorsque cela ne fait pas de sièste l'après-midi).

y a pas à dire tu sais vivre !

on dirait les menus de Louis XIV !

griffon a écrit : y a pas à dire tu sais vivre !

C'est surtout la famille de ma belle soeur qui sait vivre, moi je 'en pouvais déjà plus après les entrées, tandis qu'eux ils se sont baffrés comme des cochons....

griffon a écrit :on dirait les menus de Louis XIV !

Je lui laisse la place volontier....

C'est surtout la famille de ma belle soeur qui sait vivre, moi je 'en pouvais déjà plus après les entrées, tandis qu'eux ils se sont baffrés comme des cochons....

C'est avec joie que tu retrouvreras les menus basse calories de la CE

Lafrite a écrit :C'est avec joie que tu retrouvreras les menus basse calories de la CE

Bah nan comme les fonctionnaires sont en congé jusqu'au deux janvier inclus, je dois manger dehors car les cafétérias sont toutes fermées.

Elvis a écrit : Pour moi repas de reveillon Noel, c'est Raclette ( beaucoup plus convivial comme repas qu'une suite de plats classiques et lourds )

C'est vrai que la raclette c'est très léger comme plat !

Moi c'était plutôt apéritif, scampi sauce tomate avec formage ( préparation maison ) avec un petit vin blanc ( pino ), puis une cuisse de dinde farci et une bonne buche de Noël glacée! Un bon petit repas de famille

Comme je ne fêtais pas spécialemment Noel (et que ma copine était partie en famille trés restreinte pour cette soirée) je me suis donc contenté d'acheter hier soir au dernier moment du foie gras et du saumon. Donc sandwich au saumon, et j'ai laissé tomber le foie gras et le vin qui allait avec, ce sera pour le reste de la semaine.
Bref soirée pépére avec mon sandwich et 3 saisons de Ranma 1/2
Par contre aujourd'hui j'ai pas pu couper au repas chez le futur (vraisemblable) beau-pére.
C'était superbe, mais j'en suis encore tout alourdi

mad a écrit :Bref soirée pépére avec mon sandwich et 3 saisons de Ranma 1/2

Kezako ?

Une série animée de 1989 qui passait dans le club Dorothée

http://fr.wikipedia.org/wiki/Ranma

mouais... enfin là c'est la version japonaise sous titrée, donc on est loin des niaiseries de Dorothée (les insultes sont monnaies courantes, et on sent vraiment la tension sexuelle entre les personnages )
Bref pas vraiment un manga pour les gamins, au final ...
Et surtout une histoire trés marrante d'un personnage qui se transforme en fille dés qu'il touche de l'eau froide (et redevient garçon au contact de l'eau chaude)
J'admets, c'est spécial

Joyeux Noel à tous !!!

Nous sommes partis quelques jours avec la petite famille dans une maison familiale du côté du lac de Serre-Ponçon, dans une station des Alpes de Haute Provence. Voyage sans histoire, un peu de bouchons sur le contournement est de Lyon (comme d'hab) et en sortie de Grenoble dans la direction de Gap. Etant sur la route Napoleon j'ai été tenté de prendre plusieurs photos pour les fans de Napoleon's Campaigns, par exemple la "prairie de la Rencontre" à Laffrey, mais au final, on trouve tout ça facilement sur le Net.

On a donc passé le réveillon de Noël là-bas en compagnie de plusieurs autres familles et ça a été bien sympa. Au menu préparé par le Chef : saumon, escargots, foie gras, trou normand (avec du genepy en fait, pas du calva) du sanglier (on n'est pas en Gaule pour rien ! ) et un bon dessert glacé.

On a profité un peu de la station même si à 1500m (station de moyenne montagne) la neige n'était guère au rendez-vous sur la fin, mais pour faire de la luge, ça allait.

Ballades en raquettes avec un guide, visite d'un élevage de rennes du Père Noël ont été les attractions principales avec, bien sûr, la visite du Père Noël himself à l'hotel.

Sympa tout ça 8) (gaffe à ne pas tomber dans la bourgeoisie décadente avec tous ces mets délicats )
Maintenant tu vas devoir rattraper plusieurs centaines de posts par contre, j'espère que tu t'es bien reposé

L'avantage, c'est que j'ai maintenant beaucoup de posts à lire sur le forum. Excellente soirée en perspective.

Boudi a écrit :....trou normand (avec du genepy en fait, pas du calva) ....

Ca s'ecrit plutot Genépi

Ahh le Lac de Serre-Ponçon.. l'endroit le plus mort pour passer ses vacances d'été

Sinon pour Noël c'était :

- Foie gras, du sud-ouest bien sûr (pas ces choses attroce que l'on vend aux parisiens )
- Viande d'Autruche (je n'avais jamais gouté, mais c'est simpa..) avec pommes de terre et lit de marrons
- Gateau au chocolat de Noël.

Le tout sur lit de Sauterne et de Blanc sec.

Leaz a écrit :Ahh le Lac de Serre-Ponçon.. l'endroit le plus mort pour passer ses vacances d'été

Ah ah, c'est pas completement mort non plus Meme en été !

Leaz a écrit :- Foie gras, du sud-ouest bien sûr (pas ces choses attroce que l'on vend aux parisiens )

Sachez, Môssieur du Sud Ouest, qu'a Paris on a du tres bon foie gras ... et pas du bloc!

on le paye juste une fortune si on ne connait pas de bonnes adresses!


de même que paradoxalement, le meilleur pain de campagne ... c'est à paris qu'il se fait! (puisque 50 à 75 % du pain des boulangeries de province hors grosses aglomérations est fabriqué en usines et uniquement cuites dans les points de vente). Donc on a de tres bon produits ici, mais c'est treeeees cher. Mon marchand de fruits, on l'appelle entre nous "le voleur" mais qu'est ce que c'est bon!



Serre Ponçon n'est pas tres tres joli pour un lac artificiel, les berges sont delavées et grises. Le lac de Sainte Croix du Verdon dans le Var, également artificiel, est un modèle d'intégration (hortefeux serait content!) dans le cadre naturel!

Serre Ponçon :


Lac Ste Croix du Verdon