Le Quartier Général

Posté : **mer. oct. 31, 2007 7:38 pm**

Posons-nous aujourd'hui la question essentielle de l'étudiant à son quotidien réveil : que vais-je manger aujourd'hui ???

Question de survie.

Je suppose que la plupart des étudiants partagent ma situation :

1. le budget bouffe est limité ... TRES limité
2. pas le temps / pas envie de cuisiner grand chose
3. il faut malheureusement maintenir un vague équilibre alimentaire pour garder la forme
4. faut que le magasin qui le vende soit sur le chemin sinon ca devient vite chiant ...
5. cuisiner seul et pour une personne est particulièrement chiant. (ce topic ne s'adresse donc qu'aux célibataires

)

Personnellement mon budget par repas est de 2€50, je ne pense pas être le plus mal loti.
Qu'obtient-on pour cette somme sur son assiette ? Voilà les idées du fort fainéant von Aasen :baguette:

Alternative 1 : le pain

Bah ouais, du pain ... pour varier les plaisirs :

Pain de campagne (500gr), lidl (ca existe dans le Nord non ?), le moins cher : 49c. Yeah

+ saucisse mortadelle (200gr), 55c chez Lidl
+ saucisse cervelas (200gr), 89c chez Aldi
+ fromage, mais attention c'est pour les jours de fête parce que là ca devient cher. A partir de 1€29 les 200gr (Gouda, Emmental). Le Brie c'est pour Noel.

Conseillé : rajouter un fruit pour faire bonne mesure. Attention c'est cher, donc se dégoter ca tout les jours est tendu. D'ailleurs, cela vaut pour pratiquement toutes les autres alternatives aussi. Essayez de limiter vos dépenses à 2€ pour pouvoir vous payer les fruits qui compenseront un peu la valeur médiocre de votre repas.

Alternative 2 : la pizza surgelée.

Très pratique. Les prix varient de 1€69 à 3€. Pas trop mauvais pour la santé, avec beaucoup d'imagination on peut appeller ca "équilibré". Vaut mieux rajouter un fruit avec. Ou alors une boite de petits pois (attention ca devient cher). Excellent pour manger à la petite cuiller. Hem.

Alternative 3 : les pâtes fourrées

Tortellinis ou raviolis, c'est une alternative peu couteuse (80c les 500gr pour les Tortellinis et 1€29 la boite de 800gr de raviolis), et plutôt bourrative. A faire quand il y a des invités pas chiants.

Alternative 4 : les pâtes et le riz

Moué. Moué. Perso ca m'a jamais pris, surtout que sans sauce on se lasse vite quand même (hé oui c'est chiant de faire la sauce encore en plus, en plus on utilise plein de plats halala ; la sauce toute prête est chère quand à elle !). Avec une viande de 3e classe pourquoi pas, mais ca devient vite cher et le résultat est aléatoire, à moins que vous ayez un boucher de confiance chez vous. Ca n'est pas mon cas

Alternative 5 : les repas préparés du supermarché

A proscrire absolument. Il n'y a pratiquement rien en vitamines et protéines dedans, le goût est affreux, c'est loin d'être donné,et on a rarement mangé à sa faim avec.

Alternative 6 : les combinaisons de surgelés

Nasi Goreng et companie, vite préparés, assez bons et surtout contiennent encore plein de protéines / vitamines en règle générale. Inconvénients : les paquets sont grands donc faut manger plusieurs fois la même chose, et il faut avoir de quoi congeler le bidule.

Alternative 7 : le döner

Assez bon prix (surtout en Allemagne), relativement équilibré, pourquoi pas mais par ici ils sont en forme de triangle et il faudra encore que l'on m'explique comment on mange ca sans mettre la moitié à côté et ne pas barbouiller de l'autre son visage. N.B. : je n'ai aucun mal à manger proprement un Döner made in France.

Alternative 8 : Mc Do / Fast food américains

Hors de prix, goût immonde, aucune valeur énergétique. A proscrire

Alternative 9 : Resto U

Très différent selon le lieu de résidence. Chez moi relativement moyen, 2€50 pour une petite assiette, goût de chiotte d'habitude, mais bonne valeur énergétique. A essayer.

Alternative 10 : le sandwich

Seulement en cas d'urgence, comble rarement l'estomac.

Bon la liste n'est pas exhaustive mais cela donne un apercu, et vous vos bon plans ?

PS : Nanette n'a pas le droit de passer voir ici, c'est pour son bien, ca lui évitera une crise cardiaque

Posté : **mer. oct. 31, 2007 8:36 pm**

excellent ! Il y a plein de bonnes idées la-dedans. Je garde sous le coude pour les soirs de grande fénéantise :mdrold:

PS : Au fait dans le temps il y avait des sortes de McDo allemands, des "Steinhoff", ça existe encore ?

Posté : **jeu. nov. 01, 2007 12:50 pm**

Omelette

On en a parlé sur MSN hier

Posté : **jeu. nov. 01, 2007 6:39 pm**

aheuc a écrit :PS : Au fait dans le temps il y avait des sortes de McDo allemands, des "Steinhoff", ça existe encore ?

Non je connais pas, un truc typiquement allemand c'est les fast-foods "Nordsee", avec plein de trucs au poisson (fish & chips, sandwichs au poisson, et les plats normaux au poisson). C'est pas mal comparé au McDo pour la santé, mais ca reste du fast-food

Capitaine Goranson a écrit :Omelette

Oui comment ai-je pu oublier l'oeuf, l'aliment nourrissant pour un prix moindre par excellence ! Et il y tant de variations, oeufs au plat, oeufs durs, brouillés, omelette ... !
Vraiment, cela devrait remplacer les pâtes quotidiennes des étudiants !

Sinon les idées maison de tonton von Aasen :

Fondue au tic-tac. Eh oui, il y a 92gr de glucides dans 100gr de tic tac. Pas mal hein ?? Or 100 tic tac coûtent seulement 1€. Avec du fromage, voila de quoi faire un repas pour toute la famille !!! Ou bien ca peut être l'occasion de revaloriser un steak maigrelet, suffit de lui en planter dans le ventre. Faudra que j'y pense tiens !

Ah sinon pour prendre du poids rapidement je conseille vivement :

- des "nik-nak", ce sont des cacahuètes frites. 600 kcal pour 100gr, 48gr de matières grasses. Excellentissime, après un paquet de 250gr on a l'impression d'avoir mangé une brique entière de beurre.

- de la pâte pour cookies. Mode d'emploi : décongelez. Mangez. (non non ne pas cuire) Gare à la digestion toutefois.

Ah et soyez rassurés ! J'ai regardé dans le rayon bouffe pour chiens hier pour voir s'il n'y avait pas quelque chose à recycler

Eh bien non !!! Tous ces trucs sont carrément plus chers que ce qu'on trouve de bon marché pour nous les humains ! Pas de jalousie donc !

Posté : **ven. nov. 02, 2007 5:46 pm**

Hop, ça va dans les marque-pages de Firefox! Enfin, quand on est en prépa, on n'est pas assuré de pouvoir manger, alors, est-ce que ça me concerne vraiment?...

Posté : **ven. nov. 02, 2007 8:19 pm**

Manger n'est pas une dépense de temps, c'est un investissement !
Comment ca je peux causer ?

:mrgreen::mrgreen:

Ce soir j'ai fait une belle trouvaille, 3 pizzas surgelées en pack pour 2€50 !! Du coup j'ai pu me payer des bananes à 0,98€ ! Extra non ?

Posté : **ven. nov. 02, 2007 10:30 pm**

J'imagine déja:

"La cuisine pas cher pour les Nuls" par Von Aasen, sur tout un rayon à la FNAC

Bon bah je serais paré pour la fac moi

Posté : **sam. nov. 10, 2007 3:16 pm**

Tiens ca a pas l'air mauvais ca ...

Posté : **sam. nov. 10, 2007 5:06 pm**

Je comprends mieux pourquoi les étudiants sont toujours en grève : ç'est pour avoir le temps de faire à bouffer !!

Posté : **sam. nov. 10, 2007 8:50 pm**

Alalalalalaaaa ces petits jeunes toute de même

Alternative 11:
Les croques monsieur de Mamy Herta (deux pièces) à deux €uros trente cinq

Alternative 11 Bis:
Les croque monsieur fait par VA quatre tranches de pain de mie, deux tranches de jambon, deux trances de Gouda jeune

Alternative 12:
Deux cent cinquante grammes de riz, deux tranches de jambon coupées épais, que tu découpe en dés, cent gramme de maïs en grain, et un oeufs, cela s'appelle un riz cantonais.

Alternative 13:
La soupe de la rue, repas de base thailandais, invite plein de potes (H/F) tu leurs demande d'amener des restes de repas, tu mets le tout dans de l'eau tu rajoute un dés de bouillon Knor, et tu fais mijoter le tout.

Posté : **sam. nov. 10, 2007 9:20 pm**

Oui l'alternative 11 / 11bis est un grand classique, merci

Par contre les 12 et 13 .... tu n'es pas un peu fou non ???? Tout ca doit bien demander, 5 ... que dis-je, 10 minutes de préparation voire plus !!!?!

Non Gilou ca va pas du tout ca, on dirait presque de la cuisine :sentencieux:

Sinon j'ai oublié les nems à 1€79 de Lidl, mais il en faut une paire pour nourrir un homme adulte

Posté : **sam. nov. 10, 2007 11:52 pm**

von Aasen a écrit : Par contre les 12 et 13 .... tu n'es pas un peu fou non ???? Tout ca doit bien demander, 5 ... que dis-je, 10 minutes de préparation voire plus !!!?!

Mais enfin quoi dis qu'est ce que cinq à dix minutes de cuisson

En plus pour le treize, t'es avec plein de potes, donc y a moyen de faire un début de papote pendant, alalalaaaaa ces djeuns tout de même

von Aasen a écrit :Sinon j'ai oublié les nems à 1€79 de Lidl, mais il en faut une paire pour nourrir un homme adulte

T'as déjà vu un nem tout seul toi ? Ou alors peut-être un menu "Children Darfour"

Chez nous les Nems sont par double paire......

Posté : **dim. nov. 11, 2007 12:57 am**

Gilou a écrit : Mais enfin quoi dis qu'est ce que cinq à dix minutes de cuisson
En plus pour le treize, t'es avec plein de potes, donc y a moyen de faire un début de papote pendant, alalalaaaaa ces djeuns tout de même

10 min !!!!!! Haro haro ! Non mais l'autre il voudrait presque nous transformer en cuisiniers ! Non non, 2 min maximum pour un étudiant, nous sommes considérablement débordés par la masse de travail énormissime qui nous accable, sans compter notre vie sociale bouillonante et trébidante qui nous amène si souvent sur le QG ...

(ou alors nous sommes juste des feignasses sans nom ... :sentencieux: )

Gilou a écrit :T'as déjà vu un nem tout seul toi ? Ou alors peut-être un menu "Children Darfour"
Chez nous les Nems sont par double paire......

Paire dans le sens de "plusieurs"

Je viens de tester du saumon au brocolis en pâte feuilletée. Pas mal, surtout que ca a presque l'air civilisé pour un plat qu'il faut juste mettre au four. Pour 1€79 chez Lidl c'est en tous cas à retenter à l'occasion !

Posté : **dim. nov. 11, 2007 11:53 am**

si tu te prives de trop maintenant

et mange presque rien et n'importe quoi

ton organisme va s'habituer ;

la conséquence ?

apres 5 ans de vie active et de mariage

tout ce que tu auras gagné c'est une big bedaine

et 30 kg de trop !

Posté : **dim. nov. 11, 2007 1:29 pm**

Tu crois que les étudiantEs font autre chose ?

J'ai 3 collocataires et je peux te dire qu'en partie c'est pire

Vous saviez qu'il existe des sortes de pots de yaourt remplis d'une substance immonde qui se transforme en spaghettis bolognaise si on y rajoute de l'eau chaude ? Une de mes collocs mange ca en permanence. En plus je vois pas ce que 62gr de spaghettis industriels apportent à un repas mais bon ...

Je suis sur que c'est cher en plus :sentencieux:

Et toi tes petits trucs pour les soirées flemmard c'est quoi ?

Posté : **dim. nov. 11, 2007 2:19 pm**

Alternative 14
Les Pancakes de la marque "Original" tois €uros vingt cinq l'emballage six pièces pour un poids total de trois cent grammes hors emballage. Soit le Pancake te revient à cinq cent quarante et un centimes pour un poid unitaire de cinquante grammes, si tu en mange cinq (deux cent cinquante grammes) cela te reviendra à un repas de deux €uros sept cent un centimes. durée de cuisson deux minutes par Pancake au toaster ! (Dans un toster pouvant contenir un bout de baguette tu sais facilement en mettre quatre ou cinq).

Alternative 14 B:
Les crèpes préemballées de marque générique à cinq €uros cinquante pour neuf pièces d'un poid hors emballage de cinq cent grammes, et d'une valeure énergétique de neuf cent trente cinq KJ. Trente seconde de cuisson par crèpe, d'ou deux minutes maximum de cuisson pour quatre crèpes.

Soit la crèpe à soixante et un centimes pour un poid de 55 grammes, donc en en mangeant quatre tu as une repas de deux €uros quarante quatre centimes pour deux cent vingt deux grammes pour une valeur énergétique de plus de deux mille KJ

Posté : **dim. nov. 11, 2007 2:23 pm**

* fait des notes pour les courses *

PS : les raviolis sont passés à 1€09 pour 800gr chez moi, du coup sur un repas je gratte 1€40 qui peut être réinvesti en bananes (j'ai plus le prix au Kilo en tête, mais on doit arriver à 90c pour 4 bananes de poids "normal"), et en jus de pommes (55c le litre).

Posté : **dim. nov. 11, 2007 2:26 pm**

von Aasen a écrit :* fait des notes pour les courses *

PS : les raviolis sont passés à 1€09 pour 800gr chez moi, du coup sur un repas je gratte 1€40 qui peut être réinvesti en bananes (j'ai plus le prix au Kilo en tête, mais on doit arriver à 90c pour 4 bananes de poids "normal"), et en jus de pommes (55c le litre).

Je sais pas si vous êtes motorisable dans votre coloc, mais lorsque j'étais sur Suisse en tant qu'étudiant, on allait à la ferme directos pour faire certains achat que l'on trouvait trop couteux en grande surface, genre Oeufs, légumes etc....
Puis aussi pour le boulanger, le chien lui avait fait du charme (la fille du boulanger m'en avait aussi fait) et donc j'avait les viénoiseries au prix de gros....

Posté : **dim. nov. 11, 2007 3:12 pm**

Hmmm c'est pas bête mais dans mon cas c'est limite. Je ne connais personne ici (et mes collocs ne semblent pas vraiment connaitre de paysans), le Brandebourg c'est assez ... désert, et je crois que chez les magasins discount c'est encore moins cher que ce que peut faire un particulier (la qualité est souvent meilleure aussi donc bon).

Mais merci du conseil j'y penserais si une occasion se présente

Posté : **dim. nov. 11, 2007 4:16 pm**

von Aasen a écrit :Hmmm c'est pas bête mais dans mon cas c'est limite. Je ne connais personne ici (et mes collocs ne semblent pas vraiment connaitre de paysans), le Brandebourg c'est assez ... désert, et je crois que chez les magasins discount c'est encore moins cher que ce que peut faire un particulier (la qualité est souvent meilleure aussi donc bon).

Mais merci du conseil j'y penserais si une occasion se présente

Arf juste t'es en Germanie toi ! bah vi m'étonne plus que tout soit cher, t'es à coté de Berlin.

Un de ses quatre m'en vais venir te faire une visite tiens, avec Easyjet qui coute rien je vais me faire une visite forumique moi.... 8)

Posté : **dim. nov. 11, 2007 4:23 pm**

Franchement je trouve tout ca moins cher qu'en France. En Allemagne il n'y a pas le phénomène des villes "plus chères", même les boissons en vente aux gares ont des prix raisonnables !

Et si tu passes, tu auras une visite guidée gratuite de Potsdam

(Berlin j'ai pratiquement encore pas mis les pieds, je suis pas là depuis longtemps

) Et une bière bien sur ! Faudra que je demande à mes collocs ce que je dois te servir, j'en bois jamais moi

Posté : **dim. nov. 11, 2007 4:47 pm**

von Aasen a écrit :Et si tu passes, tu auras une visite guidée gratuite de Potsdam Et une bière bien sur ! Faudra que je demande à mes collocs ce que je dois te servir, j'en bois jamais moi

T'explose pas les neurones pour cela, je suis pratiquement un cas unique, le seul belge qui n'aime pas la bière et les frites

Si tu ne savais pas que cela existait, maintenant tu le sais, demande à Boudi !

Posté : **dim. nov. 11, 2007 4:57 pm**

von Aasen a écrit :Franchement je trouve tout ca moins cher qu'en France. En Allemagne il n'y a pas le phénomène des villes "plus chères", même les boissons en vente aux gares ont des prix raisonnables !

Oui c'est connu

Posté : **dim. nov. 11, 2007 5:13 pm**

Gilou a écrit :
von Aasen a écrit :Et si tu passes, tu auras une visite guidée gratuite de Potsdam Et une bière bien sur ! Faudra que je demande à mes collocs ce que je dois te servir, j'en bois jamais moi
T'explose pas les neurones pour cela, je suis pratiquement un cas unique, le seul belge qui n'aime pas la bière et les frites Si tu ne savais pas que cela existait, maintenant tu le sais, demande à Boudi !

Les bières tant mieux, mais les frites ????

Bon remarque on peut manger le plat local par excellence, la Currywurst sans frites aussi. Sinon faudra passer chez moi pour manger, tu connais le menu

Posté : **ven. nov. 16, 2007 2:57 pm**

En parlant de frite tu oublie un excellent légumes : la patate. Bon c'est sûr ça demande un minimum de préparation mais en ratio temps/bourratif/prix je pense que c'est un des meilleurs investissement

Posté : **ven. nov. 16, 2007 7:38 pm**

Oui c'est du tout bon en effet, reste la préparation :( *jamais content* *grosse feignasse* *finit ses raviolis* *prend scrupuleusement note de la proposition de Leaz*

Posté : **ven. nov. 16, 2007 8:32 pm**

von Aasen a écrit :Oui c'est du tout bon en effet, reste la préparation :( *jamais content* *grosse feignasse* *finit ses raviolis* *prend scrupuleusement note de la proposition de Leaz*

t'as pas de micro-ondes ? parce que des patates cuites au micro-ondes c'est zéro préparation !

Posté : **sam. nov. 17, 2007 10:50 am**

Ca marche ca ? Des patates crues dans le micro-ondes et basta ? Combien de minutes, quelle puissance ? Dis m'en plus mon prince

Posté : **sam. nov. 17, 2007 12:07 pm**

Il faut les mettre dans un plat (bol ou autre) avec un peu d'eau au fond recouvert par un film plastique . Pour la durée/puissance ça dépends du micro-onde et de la taille des patates

moi je le met à fond, 5 minutes (pour 4/5 patates)

Posté : **sam. nov. 17, 2007 1:07 pm**

Et tu perces pas la peau des patates avec une fourchette avant ? sinon des fois, ça fait eclater la peau on dirait

Posté : **sam. nov. 17, 2007 4:31 pm**

aheuc a écrit :Et tu perces pas la peau des patates avec une fourchette avant ? sinon des fois, ça fait eclater la peau on dirait

En cuisson normal ça arrive mais pas au micro-onde (sauf si tu les laissent 20 minutes !

) c'est plus facile de surveiller la cuisson

Posté : **ven. oct. 03, 2008 5:35 pm**

Aujourd'hui en achetant mon casse-dalle j'ai découvert qu'il existait le "panini au nutella" fort prisé des jeunes filles apparement !

Comment on peut bouffer un truc pareil ?

Posté : **ven. oct. 03, 2008 6:08 pm**

C'est marrant j'ai aussi découvert ça à la cafet de la fac aujourd'hui avec la fille à coté qui me disait que c'était super bon.

Posté : **ven. oct. 03, 2008 10:22 pm**

Tiens pendant des années (celles de mes premiers boulots), j'ai mangé tous les soirs (tous ceux où j'étais chez moi tout seul) des pates avec sauce bolognaise toute faite, gruyère et crème fraiche...Après, comme je trouvais que ça faisais tout de même beaucoup de vaisselle (une cuillère, une asiette et une casserolle), je suis passé à la pizza rayon frais.

Après, je me suis marié

Posté : **sam. oct. 04, 2008 8:40 pm**

ce soir je me suis offert des huitres

du citron , du beurre salé et un bon vin blanc !

Miaaaam !

Posté : **lun. oct. 06, 2008 11:58 am**

Bébert a écrit : comme je trouvais que ça faisais tout de même beaucoup de vaisselle (une cuillère, une asiette et une casserolle)...

Bigre, le boulot que ça donne !

Bébert aurait-il été un peu fainéant sur les bords ?

Posté : **lun. oct. 06, 2008 1:11 pm**

La vaisselle est la tâche ménagère qui me fait le plus horreur. Qui plus est, à cette époque je rentrais en général assez tard du boulot, et j'avais vraiment le sentiement que passer plus d'un quart d'heure chrono à préparer mon dîner, le manger, faire la vaisselle et ranger mordait trop sur ma soirée.

Autant le reste des tâches ménagères, je m'en accomodais très bien lorsque j'étais célibétaire (ménage et repassage en particulier), autant la vaisselle...beurk.

Pour ce genre de chose, oui, je suis paresseux

Posté : **ven. oct. 10, 2008 12:06 pm**

Bébert a écrit :...Autant le reste des tâches ménagères, je m'en accomodais très bien lorsque j'étais célibétaire (ménage et repassage en particulier),....

Repassage... avec Mac??

Posté : **dim. oct. 12, 2008 5:51 pm**

Astuce 15:
Les steack hachés, à 0.70cc(7€ le paquet de 10) avec des ships(1€ les 6 paquets de chips 30g). Mettre 1 steack et 1 paquet de chips dans un pain, mettre de la mayo ou autre si on en a puis manger le tout. Meme pas la peine de cuire le steack si on est courageux. C'est assez bourratif et c'est pas trop mauvai.

Astuce 16:
Les conserves, dessus ils disent généralement qu'il faut les cuires mais tu peu aussi trés bien faire sans(tester et approuver ^^). J'ai pas les prix en tête mais pour 2.50€ tu dois pouvoir trouver des conserves abordables. Si tu peu prend du pain avec, ça aide, et du sel aussi.
Astuce 17:
Pomme de terre nature, perso j'enlève la peau quand même mais j'ai un pote qui mange la peau avec et visiblement ça ne lui fait rien.

Posté : **dim. oct. 12, 2008 6:11 pm**

Bartimeus a écrit :Astuce 15:
Les steack hachés, à 0.70cc(7€ le paquet de 10) avec des ships(1€ les 6 paquets de chips 30g). Mettre 1 steack et 1 paquet de chips dans un pain, mettre de la mayo ou autre si on en a puis manger le tout. Meme pas la peine de cuire le steack si on est courageux. C'est assez bourratif et c'est pas trop mauvai.

Astuce 16:
Les conserves, dessus ils disent généralement qu'il faut les cuires mais tu peu aussi trés bien faire sans(tester et approuver ^^). J'ai pas les prix en tête mais pour 2.50€ tu dois pouvoir trouver des conserves abordables. Si tu peu prend du pain avec, ça aide, et du sel aussi.
Astuce 17:
Pomme de terre nature, perso j'enlève la peau quand même mais j'ai un pote qui mange la peau avec et visiblement ça ne lui fait rien.

Tu mange tout tout cru?

Posté : **dim. oct. 12, 2008 6:19 pm**

Ben ouai, ça va plus vite.

Posté : **dim. oct. 12, 2008 6:23 pm**

Ca peut surtout être marrant pas exemple si tu invites une fille à manger sans la prévenir d'abord.

Posté : **dim. oct. 12, 2008 7:10 pm**

Un vrai guerrier le Bartimeus, même moi j'oserais pas

(et pis le coup du steak/chips ...

)

Par contre l'autre jour dans un pâté de foie pas cher j'ai trouvé des .... arrêtes

Je vous rassure j'ai jeté la boîte de conserve illico

(m'est plus arrivé depuis une belle éternité ça

)

Posté : **dim. oct. 12, 2008 7:17 pm**

von Aasen a écrit : Par contre l'autre jour dans un pâté de foie pas cher j'ai trouvé des .... arrêtes Je vous rassure j'ai jeté la boîte de conserve illico (m'est plus arrivé depuis une belle éternité ça )

Tu avais récupéré les boites dans un centre de ravitaillement de l'ex-RDA?

Posté : **dim. oct. 12, 2008 7:24 pm**

Pire, des boîtes de conserves en réduc' à 44 cents dans un magasin discount

Posté : **dim. oct. 12, 2008 8:50 pm**

Bartimeus a écrit : Astuce 16:
Les conserves, dessus ils disent généralement qu'il faut les cuires mais tu peu aussi trés bien faire sans(tester et approuver ^^). J'ai pas les prix en tête mais pour 2.50€ tu dois pouvoir trouver des conserves abordables. Si tu peu prend du pain avec, ça aide, et du sel aussi.

Si t'arrives à avaler une boîte de ravioli tomate froide (je ne citerai pas la marque), t'es vraiment prêt à tout (et je ne parle pas de la fille capable d'ingurgiter ça)

Edit : mais comment osez-vous mettre ce topic dans la section "cuisine" ?

Posté : **lun. oct. 13, 2008 3:57 pm**

Mais c'est sur que c'est pas bon, mais à la guerre comme à la guerre(et puis on prend vite l'habitude ^^). ET pour les filles, ben quand elles viennent faut faire classe. Tu commande une pizza

ps: Par contre les pizza surgeler, tes obliger de la cuire !!

Posté : **mar. oct. 14, 2008 8:14 pm**

von Aasen a écrit :Par contre l'autre jour dans un pâté de foie pas cher j'ai trouvé des .... arrêtes Je vous rassure j'ai jeté la boîte de conserve illico (m'est plus arrivé depuis une belle éternité ça )

Tu viens de sauver ma soirée, je suis en joie jusqu'à demain maintenant

C'est plus qu'un forum ici, c'est une école de vie

Et dire que j'ai des cours d'Histoire du goût et de la gastronomie à la Fac

...

Posté : **mer. oct. 15, 2008 11:38 am**

Quelques commentaires, en vrac.

1) Ne jamais manger des steacks hachés congelés crus. Une cuisson minimale tue l'essentiel des bactéries. Un steack haché consommé cru peut être infecté à la listeria et autres joyeusetés, pouvant avoir des conséquences très graves : destruction totale et irréversible des reins. La viande mangée crue (steack tartare) est à réserver pour une viande dans laquelle on a absolument confiance : certainement pas le steack haché congelé du supermarché de coin.

2) Même remarque à propos des conserves mangées froides, bien que le risque soit ici à peu près théorique. Il faudrait pour qu'il y ait intoxication que la boite ait laissé passé l'air (mais ça devrait être immangeable) ou alors qu'il y ait une un problème d'infection dans l'usine de conditionnement, ça ça peut arriver. Le problème est plus gustatif : ces boites contiennent souvent des sauces qui figent à température ambiante. Ca doit être immangeable compte tenu de la texture pateuse de lsauce figée.

3) Les arrêtes dans le paté de foie.

Rassure-toi le poisson ne doit pas entrer dans la composition du paté. Mais la conditionneuse a du, avant de mettre le pâté de foie dans les boites, conditionner du poisson : boites de thon, salades de riz etc... Normalement lorsqu'on change de production sur une machine, on fait un pousse à l'eau, c'est à dire qu'on nettoie sous pression les cuves et les tuyaux. Le pousse à l'eau est complété par un nettoyage à l'acide qui élimine les impuretés qui collent aux paroies des cuves, particulièrement lorsqu'il y a eu cuisson. Un rinçage efficace élimine ensuite l'acide. Ici, manifestement, les gars n'ont pas pris le temps de faire un pousse à l'eau correct entre les boites de thon et les boites de pâté. C'est ce que je suppose. Il se peut aussi tout simplement que l'objet du délit (l'arrête) soit tombé malencontreusement dans une cuve. Ca peut arriver. Pas souvent, mais ça arrive. Comme un écrou d'une machine qui avec les vibrations se détache et tombe dans la préparation, pour se retrouver dans le produit fini... Normalement ça s'évite avec un contrôle quotidien des machines assuré par le service technique. Mais un écrou desséré, ça peut ne pas se voir...

Posté : **mer. oct. 15, 2008 11:57 am**

Mon truc pour éviter les corvées vaisselles : la cuisine en papillote

Petite recette rapide : saucisse fumée en papillote

Dans un papier alu ou sulfurisé enduit de beurre, couper un oignon et une pomme de terre en lamelle, salée, poivrée, mettre la saucisse, fermer la papillote, cuisson au four 30 à 40 mm. Manger directement dans la papillote (éviter toutefois de la percer en l'ouvrant)

Posté : **mer. oct. 15, 2008 6:04 pm**

Oula boudi, tu me fait peur, v peut'etre me mettre a faire cuir mes aliments moi !!!

Posté : **jeu. oct. 16, 2008 12:08 pm**

Bartimeus vient de dépasser le stade australopithèque

Posté : **jeu. oct. 16, 2008 7:00 pm**

von Aasen a écrit :Bartimeus vient de dépasser le stade australopithèque

Attention à ne pas perdre le feu maintenant, ou il faudra attendre le prochain orage

Posté : **mar. oct. 21, 2008 6:09 pm**

gigot de "pré salé" et Lalande de Pommerol

sur mon radar pour samedi !

Posté : **mar. oct. 21, 2008 6:28 pm**

Les pré-salés il parait que ceux du Mont-Saint-Michel sont les les meilleurs

Quand c'est que tu nous invite dans ta résidence secondaiure en Bretagne ?

Posté : **mar. oct. 21, 2008 6:51 pm**

aheuc a écrit : Quand c'est que tu nous invite dans ta résidence secondaiure en Bretagne ?

Griffon n'habite t'il pas dans un phare?

Posté : **mar. oct. 21, 2008 7:01 pm**

justement, monter 365 marches ça permet d'avoir un bel apétit pour le déjeuner

Posté : **mar. oct. 21, 2008 9:19 pm**

aheuc a écrit :Les pré-salés il parait que ceux du Mont-Saint-Michel sont les les meilleurs Quand c'est que tu nous invite dans ta résidence secondaiure en Bretagne ?

c'est quand meme autre chose que les raviolis à Von , non ?

Posté : **mer. oct. 22, 2008 8:38 am**

aheuc a écrit :Les pré-salés il parait que ceux du Mont-Saint-Michel sont les les meilleurs

Ceux de la baie de Somme sont bien aussi...

Posté : **lun. mars 30, 2009 6:01 am**

Youhouuu des coupaings étudiants...

Je commence par LE truc a ne pas faire : faire cuire des pâtes dans du coca. (il y avait une coupure d'eau à la cité u, nous n'avions que des pâtes a manger, et le seul liquide a disposition, mis à part la javel était du coca...)
C'est tout simplement immonde, et ça salope la casserole. A éviter.

-Mis a part ça, je vous conseille la cuisine au micro-onde.
Pâtes et riz marchent très bien. On fait bouillir l'eau dans une bouilloire on met ça dans un plat en plastique, on met les pate, et zou au micro-onde.
Les omelettes. Ca coute pas cher, et c'est facile à faire. Et ça marche aussi au micro-onde.

Je préviens, dans notre cité-u, on a pour habitude de faire à manger pour une dizaine de personne à la fois, donc on partage les frais, il y a donc des trucs plutôt pratiques.

1) Les gros sachets d'une 15aine de cordons bleus surgelés (à la dinde, enfin, il paraît). Le prix divisé par 15 est dérisoire.
2) Les sacs de riz de 15 kilos.
3) les grosses boîtes de conserve. Vive les soirées petits pois ! Vive le lendemain purée de petits poids ! Il en reste un peu ? On mettra ça dans le riz ce soir...
4) Le pain. La boulangerie d'à côté nous fait de grosse réduc quand on achète beaucoup de pain. Du coup, on se fait des repas spécial-charcuterie-pas-terrible-mais-pas-chère.
5) Les patates. Lundi des patates, mardi des patates, mercredi des patates...
6) Les énormes pots de champignons de paris. Ca coute rien, et ça donne du gout aux pâtes/omelettes/riz/patates.
7) Pour les fruits, faut aller a la fin du marché, et demander a un vendeur sympa de faire des réducs si on lui achète un gros stock de fruits un peu abimés qu'il ne pourra revendre le lendemain. (l'année dernière on avait récupéré 7 kilos de raisin pour 8 euros. Bon, il était pas en très bon état, mais mangeable en grande partie.)
8) Pain d'épice. On peut acheter sur le marché à coté de chez moi des grosses quantité de pain d'épice pour pas trop cher.

Pour les jours ou je dois manger seul :
1) Pain
2) Soupes instantannées.
3) Nouilles chinoises instantanées.
4) Oranges premier prix dégueulasses.
5) Boîtes de conserve froides.

Boudi a écrit :2) Même remarque à propos des conserves mangées froides... Le problème est plus gustatif : ces boites contiennent souvent des sauces qui figent à température ambiante. Ca doit être immangeable compte tenu de la texture pateuse de lsauce figée.

Immangeable ? Va tester les pâtes cuites dans du coca et tu m'en reparleras...

Posté : **lun. mars 30, 2009 8:40 am**

BMO a écrit : Immangeable ? Va tester les pâtes cuites dans du coca et tu m'en reparleras...

On descend encore d'un cran dans l'ignominie...

Continuez, et on sera bientôt dans le Guiness.

Posté : **lun. mars 30, 2009 8:56 am**

Continuez, et on sera bientôt dans le Guiness.

Tiens, des pâtes cuites dans de la Guiness ça devrait pas être pire qu'avec du coca

Posté : **lun. mars 30, 2009 8:56 am**

C'est totalement irresponsable car coûtant plus cher que de l'eau

Devait avoir l'air fine ta casserole après l'opération compte tenu de tout le sucre

Je vois qu'on a d'autres moyens quand on consomme en masse

Posté : **lun. mars 30, 2009 9:42 am**

Tenter de faire cuire des pâtes dans du coca, fallait oser. Espérer qu'au final le résultat pu eu être consommable relève de la science-fiction.

Posté : **lun. mars 30, 2009 2:30 pm**

On avait faim, on avais pas d'eau.
Et le seul autre liquide a disposition était de l'eau de javel.

Boudi, je te rassure c'était consommable. Immonde, mais consommable.

Posté : **lun. mars 30, 2009 2:34 pm**

Rien d'ouvert pour vous payer une baguette de pain et 4 tranches de jambon sous vide ? C'était un dimanche vers 13h00 ?

Posté : **lun. mars 30, 2009 5:00 pm**

A 23h, les magasins sont fermés par chez moi !

Posté : **lun. mars 30, 2009 5:37 pm**

Ah beh à cette heure-là, l'adage de l'étudiant avare est d'or:

"Qui dort, dîne".

Posté : **lun. mars 30, 2009 6:49 pm**

von Aasen a écrit :Ah beh à cette heure-là, l'adage de l'étudiant avare est d'or:

"Qui dort, dîne".

T'es pas le fils caché d'un Auvergnat toi ?

Posté : **lun. mars 30, 2009 7:33 pm**

Non, mais qui sait peut-être trouvera-t-on un Ecossais un jour parmi mes ancêtres

Posté : **mar. mars 31, 2009 2:20 am**

Ca tombe bien, je viens de manger des petits pois.

Posté : **mar. mars 31, 2009 9:06 am**

BMO a écrit : Immangeable ? Va tester les pâtes cuites dans du coca et tu m'en reparleras...

c'est bien d'être jeunes pour vivre des choses comme ça !!!!!

Posté : **mar. mars 31, 2009 9:45 am**

Nanette a écrit : c'est bien d'être jeunes pour vivre des choses comme ça !!!!!

Nantte, ne viens pas ici !
Tu vas te pervertir le goût et faire manger n'importe quoi au malheureux Boudi (sans parler des enfants)

Posté : **lun. juin 22, 2009 4:07 pm**

Alternative 18 (uniquement pour les soirées où on invite beaucoup de monde, par exemple une GPO en LAN sur HoI):

Celà faisait longtemps qu'on avait plus montré des choses immondes ici, il faut que ça change

Posté : **lun. juin 22, 2009 5:32 pm**

Chaque fois que Von poste dans le forum cuisine j'ai un frisson qui me parcourt l'échine.
Et je sais pourquoi.

Posté : **lun. juin 22, 2009 5:48 pm**

Faut aimer la charcuterie.

Posté : **lun. juin 22, 2009 6:02 pm**

Italian-portenawak-pie !

Pas la peine de demander si ça fait vomir

Posté : **lun. juin 22, 2009 8:11 pm**

Ayé j'ai plus faim... Merci VA!

Posté : **mar. juin 23, 2009 12:24 pm**

euh, il reste des haricots verts, sinon?

Posté : **mar. juin 23, 2009 12:30 pm**

Mon Dieu...

Une bouché de ça, si vous ne la vomissez pas dans la seconde, et vous avez déjà absorbé 10.000 k calories.

Posté : **mar. juin 23, 2009 4:06 pm**

Ca me fait penser au hamburger le plus gros du monde

Sinon pour me part, je propose L'Alternative 19: La glace au Nutella

Tout sauf sain mais vous permet de tenir une semaine pour un prix dérisoire, il vous suffit simplement d'acheter un pot de glace et de nutella (ou marque premier prix si vous êtes radin sur les bord

), prenez une assiette, mettez généreusement de la glace surmonté de nutella et vous obtenez 5.000 kcal de pur bonheur, idéal pour les étudiants dépressifs style prépas

Posté : **mer. juin 24, 2009 1:15 pm**

Jolies la photo et l'alternative, je vois que Locke est un étudiant potentiel à prendre au sérieux

Posté : **sam. juin 27, 2009 2:52 pm**

Alternative 20: du poulet

En boîte

Posté : **sam. juin 27, 2009 3:10 pm**

Posté : **sam. juin 27, 2009 4:18 pm**

Mon Dieu c'est.... atroce!

Posté : **sam. juin 27, 2009 5:03 pm**

Oh mon Dieu c'est pire que KFC

Dans le même genre, Alternative 21: Du corned-beef

Posté : **sam. juin 27, 2009 5:13 pm**

Hé! C'est bon le corned beef quand on doit pas l'ouvrir comme un barbare

Posté : **sam. juil. 04, 2009 12:37 pm**

Je viens de lire ce topic dans son intégralité et j'ai la curieuse impression d'avoir subi plusieurs films gores de suite. Mention spéciale au burky-burger de Von Aasen, mais les pastacoca ne sont pas loin derriére.
(je viens de penser aux St Jacques que je vais mettre dans la poele dans quelques instants et je me dis que finalement le meilleur moment de la periode étudiante, c'est quand ça se termine

)

Posté : **sam. juil. 04, 2009 12:41 pm**

Le corned-beff j'en ai bouffé pas mal quand j'étais dans ma chambre de cité-U. Soit froid avec des chips et une bière, soit cuisiné avec des petits oignons et accompagné avec un tranche de pain. Surtout ne pas rajouter du beurre pour la cuisson, car ça rend beaucoup de gras.

Posté : **sam. juil. 04, 2009 2:06 pm**

Alternative 22: le camembert pané

Trouvable facilement dans les supermarchés (du moins les allemands ...), c'est très très bourratif et franchement pas mauvais avec quelques pommes de terre. Il faut juste éviter de prendre la sauce aux myrtilles qui est fournie avec dans l'emballage

Prix: 1,89€, si on le fait avec des pommes de terre on peut facilement régaler deux personnes

Alternative 23: galettes de pommes de terre et de courgettes

Éplucher 5 pommes de terre et une courgette, les passer au ... rhaaa le mot m'échappe, un truc comme ça, sans gamin, sans sable ...

Bref, on mélange les bouts de pommes de terre et de courgettes en rajoutant un oeuf et trois cuillères à soupe de farine. On rajoute généreusement du sel et du poivre, et on forme des galettes dans la poêle, qui aura reçu un fond très généreux d'huile de tournesol. Il faut bien veiller à garder les galettes plates, sinon l'intérieur est trop mou. On les sort quand elles ont une tête comme celles sur la photo.

Testé et approuvé

Posté : **sam. juil. 04, 2009 6:06 pm**

Ca par contre ça à pas l'air mauvais.
Tu t'améliore mon von!

Posté : **sam. juil. 04, 2009 6:06 pm**

La vache, ces "galettes de pommes de terre", c'est la spécialité culinaire de St-Etienne. Ca s'appelle des râpées, on les sert le plus souvent natures, mais elles peuvent être aromatisées au fromage ou autre. Ca se mange avec une salade verte et un 1/4 de cuvée du patron.

Posté : **sam. juil. 04, 2009 6:16 pm**

Oui, je connaissais aussi mais sans les courgettes, me semble qu'on appelle ça une crique, dans les coins où j'ai vécu

Ca se fait avec des pommes de terre d'hiver (les pommes de terre d'été rendant trop d'eau, si je me souviens bien).

Sinon, oui, palme du truc immonde au sandwich de Von A. C'est un truc à faire une syncope...

/Tgx

Posté : **sam. juil. 04, 2009 6:17 pm**

La crique, je crois que c'est le nom de la rapée, mais en Ardèche.

Posté : **sam. juil. 04, 2009 6:19 pm**

Tiens, voila ce que je trouve : http://www.rhonealpes-tourisme.fr/artic ... 558-2.html

Posté : **sam. juil. 04, 2009 8:59 pm**

Je connaissais aussi sans courgettes, on appelle celà "Kartoffelpuffer" par ici, je l'ai vu plus souvent dans le Sud que dans le Nord de l'Allemagne. Avec courgettes, ça donne un petit plus sympa je trouve

Posté : **lun. juil. 06, 2009 9:06 am**

Les galettes de pomme de terre sont en fait une spécialité qu'on retrouve un peu partout (normal vu la simplicité de la recette et le bon gout au final) - on les retrouve aussi au Maroc sous le nom de pastels (le même nom qu'en Espagne d'où elles ont été importées il y a quelques siécles). Idem en Pologne et dans la cuisine de l'est en général (sous un nom que j'ai oublié, mais j'en ai encore trouvé recemment dans un petit resto de la rue des rosiers à Paris)

On peut y rajouter également un peu de viande hachée revenue avec des épices, pour rendre le plat encore plus goutu.

Sinon effectivement ce topic dérive étrangement .. les plats deviennent mangeables !

Posté : **lun. juil. 06, 2009 9:54 am**

Je précise juste que lorsque j'écris que la râpée est la spécialité de St-é, ce n'est pas pour dire bien évidemment que ça ne se fait pas ailleurs. Mais c'est vraiment LA spécialité culinaire emblématique de la ville. Il n'y a pas un guide touristique sur la ville qui ne parlera pas de la râpée. Vous en trouverez partout, chez tous les charcutiers-traiteurs. Des restaurants, des auberges, dans et partout autour de la ville, en ont fait leur spécialité. Citons :

- Les genêts d'or, perché sur les hauteurs, avec un superbe panorama sur St-é :
http://lesgenetsdor42.com/

- et la râpée (carrément le nom du restau, en ville) :
http://maps.google.fr/maps?hl=fr&um=1&i ... 7868092575

Bref, la râpée est à St-é ce que la quenelle est à Lyon.

Posté : **lun. juil. 06, 2009 11:35 am**

Je l'avais bien compris comme tel

Un peu comme les accra de morue spécialité nicoise (et de certainement 1500 villes à travers le monde) ou leur honteux "canelou" (pompé sans vergogne sur le seul et unique cannelé bordelais)

Posté : **lun. juil. 06, 2009 12:01 pm**

mad a écrit :Les galettes de pomme de terre ....(.../...)Idem en Pologne et dans la cuisine de l'est en général (.../...):

En Pologne : Platzki. Enfin, pas sur de l'orthographe, ma femme ne m'écrit pas le menu quand elle en fait.....

Posté : **lun. juil. 06, 2009 2:23 pm**

Ah, je pensais en fait aux "latke" (mais je ne sais pas si c'est du polonais ou dérivé du yiddish) mais on parle de la même chose

Posté : **mar. juil. 07, 2009 10:15 am**

mad a écrit :Sinon effectivement ce topic dérive étrangement .. les plats deviennent mangeables !

Je viens de relire le post: cela va-t-il durer

?

Posté : **mer. juil. 08, 2009 9:33 am**

J'imagine que lors de la nouvelle rentrée étudiante en septembre/octobre, on va replonger dans l'innommable

Posté : **mer. juil. 08, 2009 10:08 am**

le top ayant été je pense atteind avec la boite de ravioli non rechauffée ...

Posté : **mer. juil. 08, 2009 10:14 am**

La pizzaburger était pas mal non plus dans l'innommable. Et le truc de Von en premier post valait son pesant d'or aussi, si je me souviens bien : cet espèce de mélange de tous les restes de la semaine.

Posté : **mer. juil. 08, 2009 10:19 am**

Moi j'en goûterais bien une tranche de pizza burger.

Posté : **mer. juil. 08, 2009 10:26 am**

Boudi a écrit :La pizzaburger était pas mal non plus dans l'innommable. Et le truc de Von en premier post valait son pesant d'or aussi, si je me souviens bien : cet espèce de mélange de tous les restes de la semaine.

les allemands naissent sans papilles gustatives, il a un grand avantage

Posté : **lun. juil. 13, 2009 3:53 pm**

Quelqu'un a des nouvelles de Von ?

Posté : **lun. juil. 13, 2009 4:21 pm**

Désolé de te décevoir, mais les sciences naturelles m'ont toujours rebuté, je laisse la cuisine à l'azote liquide à d'autres

Posté : **jeu. août 27, 2009 10:47 pm**

une petite poêlée de rates ce soir, accompagnée d'une salade feuille de chêne et steak..c'est pas cher et c'est bon..
Nous ce soir on s'est régalé.

Posté : **ven. août 28, 2009 8:04 am**

Une poêlée de rates?

Nanette fait dans le super-gore

Tu les cuis vivants ou morts, avec ou sans fourrure?

Tu as mérité ta place au sein des étudiants et des glandus, même si tu parlais de la sorte de pommes de terres et que ce n'était pas intentionnel

Posté : **ven. août 28, 2009 8:41 am**

Posté : **mar. sept. 01, 2009 12:24 pm**

alors petite recette facile à faire et pas chère:

prendre des cuisses de poulet au paprika, les mettre dans un fait-tout ou mieux un plat à tagine, les faire revenir jusqu'à ce quelles soient bien dorées. Vous verrez cela fait un bon petit jus orangé très bon.
Découpez poivrons, tomates, oignons et pomme de terre tout cela bien évidemment en fonction de vos goûts et les ajouter au poulet.(je mets aussi un brin d'huite d'olive c'est meilleur);
faire mijoter tout ça pendant une bonne heure. les légumes s'imprégnent du jus..c'est succulent !!
pour ceux qui aiment un peu plus épicé, rajouté du ras-el-hanout.
on peut mettre aussi des citrons confits, des olives.
bon ap.

Posté : **mar. sept. 01, 2009 2:37 pm**

C'est une espece de tajine?

Posté : **mar. sept. 01, 2009 2:49 pm**

Posté : **mar. sept. 01, 2009 2:57 pm**

Nanette a écrit :oui

on croit que c'est difficile à faire, alors que c'est simple. En plus ça fait manger des légumes.

Posté : **mar. sept. 01, 2009 7:23 pm**

Tu te cites to-même ! Tu es atteinte de Griffonisme ???

Posté : **mer. sept. 02, 2009 7:52 am**

Griffon souffrirait-il lui aussi de distraction

en plus, comme on poste tous les deux avec Boudi faut que je fasse tout le temps gaffe au pseudo..ça me demande une gestion cet ordi moi

on est toujours en train de se dire "merde je suis en nanette, merde je suis en boudi"..on fait des copier-coller, on supprime le post, on se reloggue !! c'est tout un travail de poster chez nous

quand Cilian veut bien nous laisser l'ordi...comme il joue à son Dofus.

Posté : **mer. sept. 02, 2009 9:44 am**

Si vous êtes sous Firefox il existe une extension pratique qui permet de changer facilement de profil d'utilisation (sans devoir relancer le navigateur). Chacun dispose alors de ses favoris internet et de sa connexion automatique au forum sous le bon login.

Une autre solution est d'utiliser chacun un navigateur différent.

Posté : **jeu. sept. 10, 2009 11:46 am**

Bon, c'est la rentrée, y'a pas des étudiants qui ont des repas gerba... étonnants à nous faire découvrir ?

Je sais pas moi, des hachis parmentiers à base de knackis, ou des raviolinis fourrés à la paella garbit ...

Posté : **jeu. sept. 10, 2009 12:15 pm**

mad a écrit : Je sais pas moi, des hachis parmentiers à base de knackis, ou des raviolinis fourrés à la paella garbit ...

Bah lance toi puisque tu as déjà suggéré le menu !

Posté : **jeu. sept. 10, 2009 1:03 pm**

SeNTEnZa a écrit :les allemands naissent sans papilles gustatives, il a un grand avantage

C'est pour ça qu'on leur a fait avaler n'importe quoi...

Posté : **sam. sept. 12, 2009 6:08 pm**

Une petite recette lue sur un magazine :

- Prendre des Kinders surprises
- Les ouvrir délicatement
- Garnir un côté de beurre de cacahouètes
- Garnir l'autre de Nutella
- Les ré-assembler puis les mettre au frigo pendant une demi-journée.

Parait que c'est pas si mal (N.B : on peut les garnir seulement de nutella ou de beurre de cacahouètes selon les goûts !).

Posté : **sam. sept. 12, 2009 6:54 pm**

c'est pas calorique déjà

Posté : **sam. sept. 12, 2009 7:13 pm**

Du tout !

Posté : **mer. sept. 16, 2009 7:08 pm**

Quelle idée merveilleuse, moi qui commençait à me lasser de mettre du nutella et de la crème chocolat sur ma glace...

Edit: Sinon, pourquoi pas une bonne quiche ? Bourrative par excellence, et pas chère (j'en ai vu à 400g pour 1€)

Posté : **jeu. sept. 17, 2009 6:22 pm**

Nanette a écrit :c'est pas calorique déjà

Bah non, vu qu'à mon avis le foie déclarera forfait ou troisième kinder !
La chiasse cela fait maigrir....

Posté : **jeu. sept. 17, 2009 10:30 pm**

Dans mes péripéties gastronomiques, je pense avoir déniché une bonne Alternative n°24: Les Snack Charal

Ca me fait de l'oeil depuis un bon bout de temps et j'ai vraiment envie d'essayer

Ca se présente sous la forme de cheeseburger en boîte disponibles en plusieurs conditionnements (Un burger pour 2€50, deux pour 4€50 et quatre pour 7€).
En prenant la boîte de quatre et sachant qu'un burger pèse 175 grammes, on en arrive à 7€ les 700 grammes, donc 1€75 le burger. Ajouter à cela cent ou deux cents grammes pommes de terre rissolées premier prix (un peu plus d'1€ le kilo), un laitage et/ou fruit si vous tenez à l'équilibre alimentaire et vous obtenez une bien meilleure alternative qu'un McDo pourave pour bien moins cher et plus bourratif

Posté : **ven. sept. 18, 2009 10:32 am**

Ils sont bons au moins ces cheeseburgers?

Posté : **ven. sept. 18, 2009 11:13 am**

Tous les avis de consommateurs que j'ai vu n'en dise que du bien

Posté : **jeu. oct. 01, 2009 6:29 pm**

Non en fait non, j'en ai mangé ce midi et je regrette amèrement que ma mère n'ait pas fait de burgers maison à la place

Posté : **jeu. oct. 01, 2009 7:22 pm**

Rabats-toi sur les tartes flambées alsaciennes surgelées, elles sont succulentes

Tiens d'ailleurs je viens de me rendre compte qu'il est impossible de trouver des flageolets en Allemagne

L'article Wikipedia relatif à ce légume n'existe d'ailleurs qu'en français et danois

Posté : **mer. oct. 14, 2009 9:20 am**

Je bosse dans un lycée hotelllerie-restauration depuis 1an et demi. Depuis tout ce temps, je les vois bosser, faire de la bouffe, servir comme dans les grands restau...

Ce soir j'y mange!!!

Posté : **mer. oct. 14, 2009 9:48 am**

Generalement c'est assez bon ce qu'ils y preparent.

Posté : **jeu. oct. 15, 2009 8:12 am**

Bob Terrius a écrit :Generalement c'est assez bon ce qu'ils y preparent.

Écrevisses sur leur lit de ravioles aux courgettes et sauce américaine.

Chasse du jour en civet aux châtaignes et baies de cassis, dauphine de légume.

Croustillant de fruits exotiques, caramel au rhum.

C'était excellent. Vraiment. Et pour moins de 25 euros/personnes, alors qu'on a aussi pris vin et apéro (black russian pour moi, tant qu'à faire, autant en profiter...

)

Posté : **jeu. oct. 15, 2009 4:18 pm**

la recette du pain perdu extrêmement économique nourrissant et calorique très rapide a faire.

1/2 litre de lait
2 œufs
50 g de sucre
2 cuil. à soupe de sucre vanillé
100 g de beurre
6 tranches de pain de mie ou de pain rassi
sucre poudre

mettre dans un plat le sucre et les œufs,bien mélanger avec le sucre vanillé mettre a tremper les tranche de pains,dans la préparation puis les faire cuire dans la poêle avec du beurre bien chaud répéter l'opération sur les deux face du pain puis déguster.

Posté : **jeu. oct. 15, 2009 4:28 pm**

Le Pain Perdu :bave:, excellent au petit-dèj le week-end !

Posté : **jeu. oct. 15, 2009 8:00 pm**

Petit Vince a écrit :Je bosse dans un lycée hotelllerie-restauration depuis 1an et demi. Depuis tout ce temps, je les vois bosser, faire de la bouffe, servir comme dans les grands restau...

Ce soir j'y mange!!!

j'ai mangé dans celui de Clichy hier

c'est bon , c'est sympa et amusant

et les jeunes et les profs sont contents de vous voir

car ca les fait bosser !

j'y retournerais !

Posté : **ven. oct. 16, 2009 9:15 am**

Aghora a écrit :Le Pain Perdu :bave:, excellent au petit-dèj le week-end !

je trouve ca un peu lourd au petit dej, un peu comme le ptit deja anglo saxo : des saucisses, des oeufs, tant de gras au ptit dej, ca m'aide pas a etre actif =)

est ce que quelqu'un pourrait nous donner une bonne recette (testée) d'escalope de veau au citron (italienne, piccata lémone). J'en ai une mais je n'en suis pas tout a fait satisfait.

Posté : **ven. oct. 16, 2009 9:26 am**

je trouve ca un peu lourd au petit dej, un peu comme le ptit deja anglo saxo : des saucisses, des oeufs, tant de gras au ptit dej, ca m'aide pas a etre actif =)

Eh bien ça aide quand tu t'es levé à 11h le Dimanche ou bien le Samedi...ça aide à fusionner Petit-Dèj et Déjeûner

.

Posté : **ven. oct. 16, 2009 10:22 am**

SeNTEnZa a écrit :
est ce que quelqu'un pourrait nous donner une bonne recette (testée) d'escalope de veau au citron (italienne, piccata lémone). J'en ai une mais je n'en suis pas tout a fait satisfait.

Non mais Môssieur se croit tout permis !

Je vous rapelle qu'on est dans le coin des étudiants et des glandus ici, et qu'on est trop fauché pour s'acheter une escaloppe de veau nous !

Avec un citron en plus..

J'vous jure ma bonne dame les gens d'aujourd'hui ne respectent plus les jeunes

Posté : **ven. oct. 16, 2009 5:51 pm**

SeNTEnZa a écrit :
Aghora a écrit :Le Pain Perdu :bave:, excellent au petit-dèj le week-end !
je trouve ca un peu lourd au petit dej, un peu comme le ptit deja anglo saxo : des saucisses, des oeufs, tant de gras au ptit dej, ca m'aide pas a etre actif =)

est ce que quelqu'un pourrait nous donner une bonne recette (testée) d'escalope de veau au citron (italienne, piccata lémone). J'en ai une mais je n'en suis pas tout a fait satisfait.

le secret c'est de bien la paner !

Posté : **sam. oct. 17, 2009 7:09 pm**

Alors pour ta recette , ce je faisais moi quand je bossais dans un resto italien.

Tu prends des escalopes de veau assez fines ( pas trop quand même qu on ne voye pas a travers ).
tu farine les escalopes de chaque cotes ( tu les souleve et tu les topotes un peu pour enlever le surplus de farine ).
Tu fais chauffer l huile d'olive dans la poele , une fois la poele chaude avec l'huile , tu saisis tes escalopes environs 2 minutes (depend de ton feu ) de chaque cotés ( attention a ne pas cramez la farine ).
Une fois fait , tu met ta viande de cotés au chaud ( un four ouvert avec un bas thermostat , peu tres bien servir a ca , mais le top etant un chauffe plat ou une salamandre , reglé tres bas )
Tu enleve le surplus de gras dans la poele et tu y verse du vin blanc, tu ajoute le jus de citron en même temps .Ensuite tu laisse reduire a feu doux durant deux minute environ ( le temps de laisser l alcool de vin blanc s'evaporer et de laisser les sucs de la viande s'impregner du debut de sauce ).Ensuite tu met du beurre farriné ( du beurre almagmé avec de la farine , attention a ne pas mettre trop de farine ) dans la poele avec ton debut de sauce , tu melange a feux doux , jusqu'a obtenir une sauce onctueuse .( ne pas oublier de saler poivrer )

Ensuite il ne reste plus qu'a servir trés chaud , les escalopes nappées de ta sauce .

Ingredients
4 escalopes de veau assez fine
5 cl d huile d'olive
30 cl de jus de citron
20 cl de vin blanc
20 g de beurre
15 g de farine
Du poivre et du sel

Posté : **dim. oct. 18, 2009 10:50 am**

de la farine de mais plutot que de la farine de blé

tu seras surpris par le "craquant" obtenu !

Posté : **lun. oct. 19, 2009 10:40 am**

Posté : **lun. oct. 19, 2009 11:53 am**

Vilain !
http://fr.wikipedia.org/wiki/Salamandre
ustensile de cuisine servant à réchauffer, gratiner ou cuire des préparations

Cela dit je ne connaissais pas non plus mais en cherchant un peu...

Posté : **lun. oct. 19, 2009 11:58 am**

Une machine a Panini ! Le nombre de fois ou j'ai bavé devant ce genre de choses..

Posté : **mar. oct. 20, 2009 5:49 am**

Finallement, comme plat d'étudiant:

Les tripes Frites!

Frites: 1euros de patates pour 2.
Tripes à la mode de Caen: 5 euros le kilo.

Soit, un repas à 3 euros/personnes, pour 10 centimes de plus qu'un ticket Ru tu peux te péter le bide chez toi!!!

Posté : **mar. oct. 20, 2009 8:49 am**

faut aimer les tripes aussi, moi perso je supporte pas les abbats ... je mange pas beaucoup de viande, donc quand j'en prend c'est plutot un morceau type rumsteack...

Posté : **mar. oct. 20, 2009 8:54 am**

Et tu n'as pas une recette pour ton pied de porc?

Posté : **mar. oct. 20, 2009 12:02 pm**

Petit Vince a écrit : Soit, un repas à 3 euros/personnes, pour 10 centimes de plus qu'un ticket Ru tu peux te péter le bide chez toi!!!

Bonjour l'équilibre

Posté : **mar. oct. 20, 2009 2:37 pm**

Otto Granpieds a écrit :
Petit Vince a écrit : Soit, un repas à 3 euros/personnes, pour 10 centimes de plus qu'un ticket Ru tu peux te péter le bide chez toi!!!
Bonjour l'équilibre

Ah bah quoi?
Dans les tripes à la mode de caen, il y a des carottes!

Posté : **mar. oct. 20, 2009 7:15 pm**

Des tripes

Quelle horreur

Posté : **mer. oct. 21, 2009 12:19 pm**

Petit Vince a écrit :
Otto Granpieds a écrit :
Petit Vince a écrit : Soit, un repas à 3 euros/personnes, pour 10 centimes de plus qu'un ticket Ru tu peux te péter le bide chez toi!!!
Bonjour l'équilibre

Ah bah quoi?
Dans les tripes à la mode de caen, il y a des carottes!

Oui, et sur tes frites, tu mets de la ketchup

Posté : **sam. oct. 31, 2009 11:34 am**

Vous reprendrez bien un peu de salade ?

Posté : **sam. oct. 31, 2009 12:38 pm**

J'essayerais bien, mais pas plus de deux cuillères

Posté : **sam. oct. 31, 2009 1:37 pm**

Les 82 premières secondes me font peur, niveau calorie.

Du lait concentré dans une salade, avec tout ce sucre ??? Et le pot de mayonnaise y passe ?

Posté : **sam. oct. 31, 2009 3:16 pm**

Le côté light c'est l'utilisation du fouet manuel.

C'est la fille cachée de Maïté ?

Posté : **sam. oct. 31, 2009 7:27 pm**

Boudi a écrit :Les 82 premières secondes me font peur, niveau calorie.

Moi c'est la tête de la bonne femme qui m'as fait peur

.

Vous auriez pu avertir que ce film était réservé à un publiuc averti

J'acais jamais vu un monstroplante pareil

Posté : **dim. nov. 01, 2009 2:52 pm**

Au dela des calories, vous croyez que ça peut se manger ça ?

Posté : **dim. nov. 01, 2009 6:54 pm**

Alternative 25: petite soupe aux légumes sans prétentions

'tention c'est du sérieux là

Coût: 1€. Ingrédients:

Un peu de persil, 2-3 carottes, un peu de poireau, un peu de céleri-rave, un cube de bouillon. Normalement ça se trouve en petits paquets dans les supermarchés, donc on évite de faire la moitié du rayon légumes pour les rassembler.

Recette: éplucher le tout (sauf le persil et le cube de bouillon

), couper le tout en petits morceaux, laver le tout, tout foutre dans de l'eau bouillante. Attendre une vingtaine, voire une trentaine de minutes, selon les goûts.

Niveau calories: presque rien, très bon pour la santé.
Les inconvénients: ne bourre pas énormément, prend un peu de temps.

Posté : **dim. nov. 01, 2009 7:05 pm**

Rajoute du pain dur (sans l'éplucher

) et mixe le tout. Tu obtiens un truc plus consistant.

Posté : **dim. nov. 01, 2009 7:09 pm**

On peut aussi rajouter quelques restes de viande coupés ou alors une saucisse de Strasbourg, mais c'est tout de suite plus cher

Posté : **dim. nov. 01, 2009 7:26 pm**

ben les gars !! Faut rajouter 3-4 patates et pas mettre trop d'eau dans l'eau de cuisson (ou en vider avant de mixer). Vous verez comme ça deviendra consistant ! Et 3-4 patates, c'est pas cher !

Rajouter une noix de beurre pour le goût.

Posté : **dim. nov. 01, 2009 7:37 pm**

Et pour la quantité d'eau, il faut mettre quoi exactement ? (Histoire que cela ne soit pas aussi consistant que de la bouillie pour bébé

)

Posté : **dim. nov. 01, 2009 8:13 pm**

Ben là faut tâtonner, ça dépend de la grosseur de tes patates. Ce qu'il est possible de faire avant d'avoir trouvé par l'habitude la bonne quantité d'eau rapportée aux ingrédients, C'est avant de mixer de récupérer une bonne partie de l'eau de cuisson dans un saladier avec une louche.

Si ensuite ta soupe est trop épaisse à ton goût, tu la délayes avec l'eau de cuisson récupérée.

Autre chose : je conseille de faire la soupe dans un autocuiseur (une cocotte minute) on gagne 2/3 de temps, donc 2/3 d'énergie (gaz, électricité...)

Posté : **dim. nov. 01, 2009 10:40 pm**

Boudi a écrit :Autre chose : je conseille de faire la soupe dans un autocuiseur (une cocotte minute) on gagne 2/3 de temps, donc 2/3 d'énergie (gaz, électricité...)

Je confirme !
Pour la quantité d'eau, tu peux en rajouter un peu pour délayer, en fin de cuisson. Tu peux aussi rajouter un peu de lait (plus cher) pour le goût et la consistance, sans compter l'apport de protéines et l'action de soutien aux producteurs.

On s'approche doucement d'un bon velouté à maman.

Posté : **lun. nov. 02, 2009 9:06 am**

Vous avez transformé mon beau plat sans prétentions en cuisine bourgeoise

Je reste sur la variante spartiate: pas de saucisse, pas de patates, et pas de cocotte minute (un luxe intolérable, je vais contacter le PCF pour faire réquisitionner cette relique capitaliste dans la kommounalka du camarade Boudi

). Non mais

(

)

Posté : **lun. nov. 02, 2009 9:31 am**

von Aasen a écrit :et pas de cocotte minute (un luxe intolérable, je vais contacter le PCF pour faire réquisitionner cette relique capitaliste dans la kommounalka du camarade Boudi ). Non mais

Sur les conseils d'une collègue je vais tester la soupe en bouteille

(acheté au rayon "produits frais" c'est pas les briques ou y'a 3% de légumes)

Posté : **lun. nov. 02, 2009 7:24 pm**

Boudi a écrit :Ben là faut tâtonner, ça dépend de la grosseur de tes patates. Ce qu'il est possible de faire avant d'avoir trouvé par l'habitude la bonne quantité d'eau rapportée aux ingrédients, C'est avant de mixer de récupérer une bonne partie de l'eau de cuisson dans un saladier avec une louche.

Si ensuite ta soupe est trop épaisse à ton goût, tu la délayes avec l'eau de cuisson récupérée.

Autre chose : je conseille de faire la soupe dans un autocuiseur (une cocotte minute) on gagne 2/3 de temps, donc 2/3 d'énergie (gaz, électricité...)

Est ce que c'est important de faire obligatoirement cuire les légumes avant de mixer, ou peut-on faire l'inverse (Mixer puis cuire la mixture) ?

Posté : **lun. nov. 02, 2009 7:45 pm**

Tu auras plus de mal à mixer des légumes crus.

Posté : **lun. nov. 02, 2009 7:57 pm**

efelle a écrit :Tu auras plus de mal à mixer des légumes crus.

Justement je posais la question car je possède un robot ménager avec l'accessoire blender (qui me sert normalement à faire des jus de fruits et des smoothies). Même crus, il doit pouvoir mixer carottes, patates et autres sans problème.

Je trouvais plus pratique de mixer dans le blender puis de faire chauffer le tout que l'inverse. Mais au niveau gout est-ce que ca va changer quelque chose ?

Posté : **lun. nov. 02, 2009 8:02 pm**

Disons que ça fait 2000 ans que l'homme mixe les légumes après les avoir cuits et non avant, mais pourquoi pas.

Posté : **lun. nov. 02, 2009 8:25 pm**

Persillade d'escargots accompagnée d'un "Cote de Nuits" c'est tres bon aussi !

Posté : **lun. nov. 02, 2009 9:04 pm**

Boudi a écrit :Disons que ça fait 2000 ans que l'homme mixe les légumes après les avoir cuits et non avant, mais pourquoi pas.

Je ne savais pas, je ne suis pas archeolologue

ni cuisinier, comme tu as pu le constater

Posté : **mer. nov. 04, 2009 3:49 pm**

POur faire une tres bonne soupe :

- Eplucher les legumes, les laver sans les faire tremper (le frotter sous l'eau quoi), et les couper en morceaux grossiers. Les essuyer vite fait (torchon propre ou papier absorbant)

- les passer a la poele avec un peu d'huilde d'olive, en remuant, ca ne doit pas attacher, a peine colorer.

- preparer une oignon jaune ou blanc, et le piqueter de quelques clous de girofle.

- mettre tout a cuir dans le panier vapeur de la cocotte (comme ca les bonnes vitamines restent dans les legumes, et ne vont pas dans une eau dont 50% va s'evaporer). Ne pas faire cuire trop longtemps

- Au lieu d'enlever la soupape, poser la cocotte sur le rebord de la fenetre, en attendant que la pression s'enleve toute seule (ainsi les legumes seront fondants, la soupe en sera meilleure, meme si tout est detiné a etre broyé)

- retirer les clous de girofle de l'oignon, sauf si vous aimez ca

- Mixer les legumes. Saler/Poivrer

- normalement l'eau de cuisson est clean puisque vous avez lavé les legumes avant cuisson. On peut donc alonger la preparation et faciliter le mixage avec cette eau.

- on peut ajouter une cuillerrée de creme fraiche dans la soupe (si elle est destinée a etre consommée le jour meme, sinon ajouter dans l'assiette)

Posté : **lun. nov. 09, 2009 7:05 pm**

SeNTEnZa a écrit :je mange pas beaucoup de viande, donc quand j'en prend c'est plutot un morceau type rumsteack...

Ah, Mossieur a les moyens, malgré la crise, de manger du rumsteak, et parfois un petit chateaubriand ? Tandis que nous, les petites gens, ainsi que les étudiants, on se saigne aux quatre veines pour un peu de boudin grossiérement préparé ...
Monstre !

Posté : **lun. nov. 09, 2009 7:14 pm**

Locke a écrit :

Vous reprendrez bien un peu de salade ?

Hmm ... lait concentré sucré, sucre (encore ?), mayonnaise, macaronnis (je mets de côté les autres trucs imbouffables dans cette cuisine de l'horreur)
J'en reste un peu sans voix, là ... Je pensais que ce topic ne pouvait pas nous proposer de nouvelles recettes encore plus dégueux que les précédentes, mais là on vient de franchir un palier!

Posté : **mar. nov. 10, 2009 12:45 am**

mad a écrit : là on vient de franchir un palier!

Vu sa corpulence, la fille doit même pas pouvoir franchir la porte pour y arriver, au palier...

Posté : **mar. nov. 10, 2009 9:50 am**

Moi qui suis cuisinier de metier quand je vois la cuisine de cette femme , je me dis que j'ai rejoint un musée des horreurs .....
6800 calories , le truc ......

Posté : **jeu. nov. 12, 2009 11:08 am**

Un truc à la mode :
La tarte aux chamallows.

Posté : **jeu. nov. 12, 2009 2:18 pm**

Avant de cliquer je me suis demandé : que vient faire Roselyne Bachelot dans ce topic ?

Le conseil concernant les chamallows est à suivre à la lettre

attention, surveillez les 3 mns, une fois qu'ils grillent ils brûlent vite

Posté : **dim. mars 14, 2010 7:47 pm**

Salut, vous auriez des idées pour faire de bon petit plat de pâte pour pas trop chère autre que Carbonnara et Boulognaise ? Car bon, j'en ai marre de bouffer toujours le même type de pâte. (Noté que je fais cuir mes pâtes tout de même

)

Posté : **dim. mars 14, 2010 7:50 pm**

des tagliattelles

avec du beurre ou de la creme , du fromage et des oeufs !

ce sont des pates de luxe mais ce sont les meilleures !

Posté : **dim. mars 14, 2010 7:52 pm**

miam

Posté : **lun. mars 15, 2010 10:11 am**

Bartimeus a écrit :Salut, vous auriez des idées pour faire de bon petit plat de pâte pour pas trop chère autre que Carbonnara et Boulognaise ? Car bon, j'en ai marre de bouffer toujours le même type de pâte. (Noté que je fais cuir mes pâtes tout de même )

Tu peux faire aussi une sauce al pesto, c'est excellent. Les Italiens savent accommoder les pâtes de 1000 façons.

Nanette, si tu passes ici, tu te souvient de la fête du PCI à Pise, toutes les différentes pâtes qu'on avait mangées ?

J'avais bouffé pour 4.

Posté : **lun. mars 15, 2010 10:24 pm**

des pates au saumon tres faciles

cela fonctionne avec du saumon enconre congelé (acheté chez pic*rd) ou bien decongelé :

Mettre son eau a bouillir
dans une poele tiede, faire fondre un peu de beurre, ajouter 15cl de creme fraiche (entière liquide ou mieux 'fleurette' qu'on trouve au rayon frais), puis verser le saumon coupé en dé (moi j'aime les dés assez gros). Baisser le feu (feu tres doux).
J'ajoute du poivre, sel, et de la muscade. On peut aussi mettre un quart de boullon cube legume. Ne pas trop cuire, sinon c'est trop sec.

Egouter les pates vite fait (pour conserver un poil d'eau) (note : pour les francais je rappelle qu'on doit cuire les pates dans un tres grand volume d'eau et ne pas les couvrir!!).

Ensuite on effectue le melange comme on aime : soit les pates dans l'assiette et recouvrir du melange saumon/creme (ca permet de mieux doser la creme) ou bien tout melanger dans la casserole pour un melange homogène.

on peut decorer avec des baies rouges comme griff, ou de l'aneth si on aime.

je dois revoir un peu la recette peu etre en ajoutant en poil de vin blanc afin d'alleger la creme.

Posté : **mar. mars 16, 2010 7:56 am**

Pour ceux qui ne craignent pas le fromage, on peut aussi, sur la base de la recette de Sent, faire un mélange crème fraiche roquefort (me demandez pas les proportions, je fais ça au pif).
Le mélange saumon - crème fraiche - roquefort est assez génial

/Tgx

Posté : **mar. mars 16, 2010 9:53 am**

SeNTEnZa a écrit :des pates au saumon tres faciles

Essaye la même chose, mais remplace la muscade (ou rajoute) de l'aneth, tu verras. L'aneth se marie super bien avec le saumon. Si on aime l'aneth, bien sûr, avec son goût assez particulier.

http://www.lafranceadomicile.com/fr/aneth-ducros.html

Posté : **mar. mars 16, 2010 12:52 pm**

Je testerais bien les pâtes au saumon tien sa a l'air bon ^^

Posté : **mar. mars 16, 2010 2:23 pm**

Boudi a écrit :
SeNTEnZa a écrit :des pates au saumon tres faciles
Essaye la même chose, mais remplace la muscade (ou rajoute) de l'aneth, tu verras. L'aneth se marie super bien avec le saumon. Si on aime l'aneth, bien sûr, avec son goût assez particulier.

http://www.lafranceadomicile.com/fr/aneth-ducros.html

je l'avais mis l'aneth aussi un peu plus bas dans mon post. c'est vrai que ca va bien avec, mais je n'aiime pas le gout un peu anisé (des sucettes d'annie) de l'aneth

Posté : **mar. mars 16, 2010 2:25 pm**

Ah oui ça m'avait échappé, avec les baies rouges. Mais nous c'est pas pour décorer, c'est franchement pour le goût : on en met une bonne plâtrée dans les assiettes.

Posté : **mar. mars 16, 2010 6:53 pm**

J'aime pas l'aneth.

Mais j'adore les pâtes au saumon. Je testerais la semaine prochaine avec du roquefort.

Posté : **mar. mars 16, 2010 8:05 pm**

Faut faire une sauce au roquefort, hein, en mélangeant la creme fraiche et le roquefort au bain-marie...
pas balancer des gros morceaux de roquefort au milieu du plat

/Tgx

Posté : **mar. mars 16, 2010 8:06 pm**

Oui j'avais compris.

Cela dis c'est peut être bon aussi avec des morceaux de roquefort au milieu.

Posté : **mer. mars 24, 2010 10:57 pm**

Dites moi, messieurs ... vous allez où, là, avec vos gouts de luxe ?

Et que je te mets du saumon en gros dés, et que je rajoute du fromage d'Auvergne acheté le matin même sur le marché, le tout pour à peine moins que le prix d'un plein d'essence, et que je te mets des herbes gouteuses récuperées chez le primeur ...
Non mais c'est bien sympa, mais ça c'est ce qu'on fait facilement. Pour ce sujet, il faut de la difficultée, du challenge, du non-prohibitif mais pro-vomitif.
Ou est passé Von Aasen avec ses spécialités incomestibles venus d'outre Rhin et ses images qui ferait même rougir le journal du hard ?
Et où sont passés les étudiants avec leur estomac capable de mâcher une choucroute buitoni tout juste sortie de la boite, sans préchauffage, et de se désaltérer avec un chateau LaVillageoise qui pique et qui tâche rien qu'à le voir à travers la bouteille en plastique ?

"Oh, je me ferais bien du saumons au roquefort avec les tagliatelles fraîches venant du traiteur ..."
Chochottes!

Posté : **mer. mars 24, 2010 11:00 pm**

Tu vas voir que bientôt on va dire si on se fait aggresser que c'est notre faute parcequ'on mange des pâtes au saumon.

On peut être étudiant et apprécier la cuisine quand même...

(et je ne parles pas des plats de Von.

)

Ils font de la choucroute chez buitoni?
Je ne connaissais que leurs raviolis. Mais maintenant je peux plus les avaler.

Posté : **mer. mars 24, 2010 11:03 pm**

GA_Thrawn a écrit :Tu vas voir que bientôt on va dire si on se fait aggresser que c'est notre faute parcequ'on mange des pâtes au saumon.

On peut être étudiant et apprécier la cuisine quand même... (et je ne parles pas des plats de Von. )

Ils font de la choucroute chez buitoni?
Je ne connaissais que leurs raviolis. Mais maintenant je peux plus les avaler.

Je pense que tout étudiant mangeur de saumon devrait se voir retirer les APL et perdre son procés au tribunal de Charlerois

Bon, faut quand même reconnaitre que ce topic avait plus d'allure quand il était indigeste, non ? Là, ça commence à être bon

Posté : **mer. mars 24, 2010 11:06 pm**

De toute façon c'est pas la peine de m'accuser d'embourgeoisement avec mes concours blancs de cette semaine j'ai pas eu le temps de me les faire mes pâtes au saumon.

Mais vendredi pour en fêter la fin je vais me confectionner un burger double steak, bacon, fromage et oignons avec quelques kilos de frites.

Et l'évolution du topic reflète l'évolution, on grandit, les études se terminent on commence à manger convenablement...

Dans quelques années on confectionnera des petits pots bios pour le bébé...

Posté : **mer. mars 24, 2010 11:09 pm**

mad a écrit :Dites moi, messieurs ... vous allez où, là, avec vos gouts de luxe ?
Et que je te mets du saumon en gros dés, et que je rajoute du fromage d'Auvergne acheté le matin même sur le marché, le tout pour à peine moins que le prix d'un plein d'essence, et que je te mets des herbes gouteuses récuperées chez le primeur ...
Non mais c'est bien sympa, mais ça c'est ce qu'on fait facilement. Pour ce sujet, il faut de la difficultée, du challenge, du non-prohibitif mais pro-vomitif.
Ou est passé Von Aasen avec ses spécialités incomestibles venus d'outre Rhin et ses images qui ferait même rougir le journal du hard ?
Et où sont passés les étudiants avec leur estomac capable de mâcher une choucroute buitoni tout juste sortie de la boite, sans préchauffage, et de se désaltérer avec un chateau LaVillageoise qui pique et qui tâche rien qu'à le voir à travers la bouteille en plastique ?

"Oh, je me ferais bien du saumons au roquefort avec les tagliatelles fraîches venant du traiteur ..."
Chochottes!

Enfin un véritable amis des étudiant et autres jeunes en galère !

Mad président ! Mad président ! Mad président ! Mad président ! Mad président ! Mad président ! Mad président ! Mad président !Mad président ! Mad président ! Mad président !Mad président ! ...

Le Quartier Général

Le coin des étudiants (et des glandus)

Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)

Re: Le coin des étudiants (et des glandus)