Le Quartier Général

En ce moment ,

je suis dans une période végétarienne (vegans et autres anti gluten passez votre chemin

chez moi on boit du lait de vache , on mange du miel du fromage et des œufs )

C'est tres facile de trouver des substituts de viandes mais c'est la première fois

que je trouve des saucisses !

Samedi, s'il fait beau , Barbeucq !

J'ai essayé une fois. C'était abominable.

griffon a écrit :Samedi, s'il fait beau , Barbeucq !

• J'apporte le rosé.

C'est inégal selon les produits mais certains sont très bons.

Ma femme est végétarienne et on mange à 90% vegan à la maison :bobo: donc on a suivi le développement des substituts d'un oeil intéressé. Il y a 5 ans il y en avait peu, et souvent infects. Maintenant il y en a beaucoup, et certains sont vraiment bons. Les saucisses végétales qu'on trouve en supermarché sont désormais pour la plupart de bonne qualité, et même mes gamins les mangent sans soucis.

Entièrement d'accord avec l'abbé

Je ne suis pas la pour faire de la pub pour de la bouffe industrielle

mais une boite comme Herta fait des efforts sympas dans ce domaine !








Dans ce domaine je suis un peu méfiant vis à vis du "maison" et de l'artisanal

Vous en mangeriez vous du Tofu de Zadiste ?

Je me suis fait piéger une fois par une boîte de 10 steacks hachés congelés, contenant 20% de soja. C'était marqué dessus "préparation bouchère" et non steacks, je me suis fait banané je l'ai pas vu.

Après une tentative de cuisson et un morceau fourcheté dans la bouche, j'ai tout balancé à la poubelle.

Le vrai végétarien y bouffe des graines :maitre d'armes: le reste c'est de la daube pour les gogos
la barbecue végétarien c'est pas nouveau c'est l'écobuage

Barbecue végétarien, vue d'artiste :



La meilleure bouffe végétarienne que j'ai jamais mangée, c'est à Berlin :

https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_R ... erlin.html



Un pur régal, rien à voir avec les kebabs de chez nous.

Qui plus est pour bien moins cher que les nids à salmonelles vendus chez nous.



Par contre, je doute avoir le courage d'attendre 45 minutes pour un kebab, aussi bon fut-il.

On a fait 1h30 de queue. heureusement jusqu'à côté il y a aussi les meilleurs Currywurtz de Berlin, ça aide à patienter. Le tout pas très loin de checkpoint Charlie, si je me souviens bien, mais à vérifier : Berlin est grand.

je reviens sur le thème du topic

La société "impossible foods" va lancer son nouveau produit au CES Las Vegas

Ils sont au top de la recherche actuelle

Helas on trouve leurs produits aux USA , à Hong Kong et en Chine seulement

(Diktats de la CEE obligent )

Je m'en moque , j'irais tres bientôt en acheter à Plymouth ou ce sera dispo !

Pâte de soja avec "d'autres ingrédients" et leur hémé...

Admettons que cette pâte de soja ne soit pas OGM cultivé avec l'absurde et funeste herbicide Rundup, le reste de ces ingrédients c'est de la bonne grosse bouffe industrielle ; soit tout le contraire de ce que le concept de végétarien peut avoir de positif (ie une alimentation saine, locale et respectueuse de l'environnement et des producteurs).

Si après on rajoute en plus les ingrédients vendus dans les chaînes de fast food citées dans la vidéo (merci la pub !) : un pain à burger mal levé, du cheddar en plastique et une mayo faite avec des graisses saturées de mauvaises qualités. Tous les ingrédients pour un bon AVC végétarien.

Qu'est-ce que c'est que ce sectarisme ? les végétariens ont le droit de bouffer de la merde comme les autres !

Disponible chez nous en revanche, le Beyond Meat, sans OGM mais quand même un sacré bordel d'ingénierie alimentaire (mélanges de protéines de poids/riz et d'huile de coco/colza pour la texture, extraits végétaux divers pour le goût je présume + vinaigre, sel amer et autres conservateurs naturels)



Un resto où je vais régulièrement avec mon asso de JDR en propose un burger, j'ai hésité à essayer par curiosité, je pense que je me laisserai tenter la prochaine fois.