Faudrait que j'en goutte un, un vrai, pour juger ...
Le seul welsh que j'ai pris, c'était dans un resto lillois qui avait décliné les plats les plus typique du nord (au sens large), tout ça pour une seule personne.
Passée la carbonnade, le waterzoi, la tarte au maroilles et le chicon, j'ai finalement butté sur les premières platrées de welsh, ça commençait à faire trop pour mon estomac
La cuisine des gens qui aiment la bonne chère sans se ruiner
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