morilles fraiches en region parisienne

[SeNTEnZa]

Vous pensez qu'on peut en trouver sans faire un emprunt au FMI ?

je n'en ai jamais vu de fraiches sur paris ...

[griffon]

si tu en trouves dis moi ou ?

mon reve ce WE serait de me faire un coquelet

aux morilles fraiches !




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[griffon]

http://www.lepiceriederungis.com/legume ... le-fraiche

[mad]

Les Vergers saint Eustache (basé à Rungis, mais les meilleurs fruits et légumes disponibles en France, qui partent ensuite dans les restaurants et ambassades entre autres)
Avantage, prix raisonnables pour la qualité, vente aux particuliers, et on choisit la quantité, de 1g à 1 tonne (prévoir les 9€ pour rentrer sur Rungis avec une bagnole)

http://www.vse-rungis.com/leschampignonssauvages.html

Un bon plan possible : voir son primeur du coin, et lui demander de récuperer des morilles là bas (comme ça c'est lui qui gère l'aspect Rungis). Certains peuvent accepter, le culot ça peut marcher (vu une fois, même si désormais je vais directement sur place pour les produits dont j'ai besoin pour le taf plutôt que de passer par un intermédiaire)

[GA_Thrawn]

Affreux koulaks

[Leaz]

Sinon y à un endroit pas mal, ça s’appelle la foret :

[Vonck]

T'as déjà essayé d'aller aux champignons? C'est super pénible et les trois quarts du temps il sont trop salopés que pour être mangés. Si tu veux manger en forêt, pense plutôt aux collets et aux orties

[jmlo]

Toi t'as jamais vu une foret en région parisienne !

[mad]

Tiens, en forêt justement (enfin une parcelle avec des chênes) j'avais suivi un particulier et son chien truffier (le chien était nourri de grasses tranches de jambon a chaque fois qu'il trouvait une truffe)
Pas loin de 1kg trouvé en une petite heure, une excellente journée pour le propriétaire de la parcelle

Sauf qu'il a tiré la gueule quand, pas assez réactif avec son jambon puisqu'il regardait nos caméras, il n'a pu empêcher le chien de boulotter une énorme truffe

[Leaz]

T'as déjà essayé d'aller aux champignons? C'est super pénible et les trois quarts du temps il sont trop salopés que pour être mangés. Si tu veux manger en forêt, pense plutôt aux collets et aux orties

Ça c'est parce que pendant la guerre ont à donné les juifs, mais pas les bons coins a champignon

Dans le sud-ouest ça se trouve assez facilement, faut juste éviter les propriétaires qui peuvent être un peu à cheval avec ce genre de pratique

[GA_Thrawn]

Des cèpes et des girolles, les bonnes années tu peux en ramasser des kilos dans la forêt contrairement à ce que dit cet affreux citadin de Vonck
Et c'est moins cher qu'au marché

[Vonck]

Des cèpes et des girolles, les bonnes années tu peux en ramasser des kilos dans la forêt contrairement à ce que dit cet affreux citadin de Vonck
Et c'est moins cher qu'au marché

Dans ton trou perdu éventuellement. Mais vu le nombre de renards qui auront pissé dessus, je te conseille de vérifier si tu n'as pas la rage
Les orties et le lapin, y a que ça de vrai (bon les deux ensemble c'est crapuleux je l'admets )

[GA_Thrawn]

Une fois lavés et cuits, je vois pas vraiment ce qu'il peut t'arriver avec des champignons comestibles

Vous êtes jaloux parce qu'en Belgique vous êtes gastronomiquement nuls

[loda]

J'adore les morilles fraiches

Les morilles séchées n'ont aucun gout

J'essaye le plus possible de retourner chez mes parents en Avril pour traquer les spécimens de la région même si je ne reviens jamais avec plus de 7-8 morilles dans la besace

[Vonck]

Une fois lavés et cuits,

Évidemment, si on tombe dans le koulakisme, je n'ai plus de solution, moi