morilles fraiches en region parisienne
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Vous pensez qu'on peut en trouver sans faire un emprunt au FMI ?
je n'en ai jamais vu de fraiches sur paris ...
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- griffon
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Re: morilles fraiches en region parisienne
si tu en trouves dis moi ou ?
mon reve ce WE serait de me faire un coquelet
aux morilles fraiches !
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SOL INVICTVS
Au printemps, je vais quelquefois m'asseoir à la lisière d'un champ fleuri.
Lorsqu'une belle jeune fille m'apporte une coupe de vin , je ne pense guère à mon salut.
Si j'avais cette préoccupation, je vaudrais moins qu'un chien
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Si j'avais cette préoccupation, je vaudrais moins qu'un chien
- griffon
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Re: morilles fraiches en region parisienne
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- mad
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Re: morilles fraiches en region parisienne
Les Vergers saint Eustache (basé à Rungis, mais les meilleurs fruits et légumes disponibles en France, qui partent ensuite dans les restaurants et ambassades entre autres)
Avantage, prix raisonnables pour la qualité, vente aux particuliers, et on choisit la quantité, de 1g à 1 tonne (prévoir les 9€ pour rentrer sur Rungis avec une bagnole)
http://www.vse-rungis.com/leschampignonssauvages.html
Un bon plan possible : voir son primeur du coin, et lui demander de récuperer des morilles là bas (comme ça c'est lui qui gère l'aspect Rungis). Certains peuvent accepter, le culot ça peut marcher (vu une fois, même si désormais je vais directement sur place pour les produits dont j'ai besoin pour le taf plutôt que de passer par un intermédiaire)
Avantage, prix raisonnables pour la qualité, vente aux particuliers, et on choisit la quantité, de 1g à 1 tonne (prévoir les 9€ pour rentrer sur Rungis avec une bagnole)
http://www.vse-rungis.com/leschampignonssauvages.html
Un bon plan possible : voir son primeur du coin, et lui demander de récuperer des morilles là bas (comme ça c'est lui qui gère l'aspect Rungis). Certains peuvent accepter, le culot ça peut marcher (vu une fois, même si désormais je vais directement sur place pour les produits dont j'ai besoin pour le taf plutôt que de passer par un intermédiaire)
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- Calimero
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Re: morilles fraiches en region parisienne
Affreux koulaks
« Il est deux catégories de Français qui ne comprendront jamais l’histoire de France : ceux qui refusent de vibrer au souvenir du sacre de Reims ; ceux qui lisent sans émotion le récit de la fête de la Fédération. »
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Re: morilles fraiches en region parisienne
Sinon y à un endroit pas mal, ça s’appelle la foret :
La Vérité sur les crimes de Staline..
"La table est l'autel des Français. L'élément sacré de Noël en France, c'est la gastronomie et pas la religion. "
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Re: morilles fraiches en region parisienne
T'as déjà essayé d'aller aux champignons? C'est super pénible et les trois quarts du temps il sont trop salopés que pour être mangés. Si tu veux manger en forêt, pense plutôt aux collets et aux orties
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Re: morilles fraiches en region parisienne
Toi t'as jamais vu une foret en région parisienne !
- mad
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Re: morilles fraiches en region parisienne
Tiens, en forêt justement (enfin une parcelle avec des chênes) j'avais suivi un particulier et son chien truffier (le chien était nourri de grasses tranches de jambon a chaque fois qu'il trouvait une truffe)
Pas loin de 1kg trouvé en une petite heure, une excellente journée pour le propriétaire de la parcelle
Sauf qu'il a tiré la gueule quand, pas assez réactif avec son jambon puisqu'il regardait nos caméras, il n'a pu empêcher le chien de boulotter une énorme truffe
Pas loin de 1kg trouvé en une petite heure, une excellente journée pour le propriétaire de la parcelle
Sauf qu'il a tiré la gueule quand, pas assez réactif avec son jambon puisqu'il regardait nos caméras, il n'a pu empêcher le chien de boulotter une énorme truffe
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Re: morilles fraiches en region parisienne
Vonck a écrit :T'as déjà essayé d'aller aux champignons? C'est super pénible et les trois quarts du temps il sont trop salopés que pour être mangés. Si tu veux manger en forêt, pense plutôt aux collets et aux orties
Ça c'est parce que pendant la guerre ont à donné les juifs, mais pas les bons coins a champignon
Dans le sud-ouest ça se trouve assez facilement, faut juste éviter les propriétaires qui peuvent être un peu à cheval avec ce genre de pratique
La Vérité sur les crimes de Staline..
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Re: morilles fraiches en region parisienne
Des cèpes et des girolles, les bonnes années tu peux en ramasser des kilos dans la forêt contrairement à ce que dit cet affreux citadin de Vonck
Et c'est moins cher qu'au marché
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Re: morilles fraiches en region parisienne
Dans ton trou perdu éventuellement. Mais vu le nombre de renards qui auront pissé dessus, je te conseille de vérifier si tu n'as pas la rageGA_Thrawn a écrit :Des cèpes et des girolles, les bonnes années tu peux en ramasser des kilos dans la forêt contrairement à ce que dit cet affreux citadin de Vonck
Et c'est moins cher qu'au marché
Les orties et le lapin, y a que ça de vrai (bon les deux ensemble c'est crapuleux je l'admets )
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Re: morilles fraiches en region parisienne
Une fois lavés et cuits, je vois pas vraiment ce qu'il peut t'arriver avec des champignons comestibles
Vous êtes jaloux parce qu'en Belgique vous êtes gastronomiquement nuls
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Re: morilles fraiches en region parisienne
J'adore les morilles fraiches
Les morilles séchées n'ont aucun gout
J'essaye le plus possible de retourner chez mes parents en Avril pour traquer les spécimens de la région même si je ne reviens jamais avec plus de 7-8 morilles dans la besace
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Re: morilles fraiches en region parisienne
GA_Thrawn a écrit :Une fois lavés et cuits,
Évidemment, si on tombe dans le koulakisme, je n'ai plus de solution, moi