Votre fromage , vous l'aimez comment ?

SeNTEnZa
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Re: Votre fromage , vous l'aimez comment ?

Message par SeNTEnZa »

stratcom a écrit :
sylvain_pva a écrit :la mozzarella, quel rapport avec le fromage ? :crouge:
  • Achète de la vrai mozarella et tu verras le rapport. :o:

    Image

tout a fait, mozzarella du buffala obligatoire. La burrata est une variante moins faites, plus cremeuse, mais un peu ecoeurant si en trop grande quantité.

poru la pizza, malheureusement la plupar sont faites avec des 'pécialité fromagères' une sorte de sous gruyère plastifiée a la mozza.
On sent tout de suite la difference avec une pizza faites a la vraie mozza :)
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Boudi
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Re: Votre fromage , vous l'aimez comment ?

Message par Boudi »

La bufflone pour une pizza ça serait sans doute gaspiller le produit. A réserver pour les salades de tomates avec de l'origan, par exemple. Pour une pizz la Mozzarella "tout venant" convient bien.
« Et c’est parti ! (Поехали! [Poïekhali!]) »
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Un petit calcul, et on s’en va !
SeNTEnZa
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Re: Votre fromage , vous l'aimez comment ?

Message par SeNTEnZa »

:o: ... l'essence du koulakisme t'echappe




:mrgreen:
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Emp_Palpatine
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Re: Votre fromage , vous l'aimez comment ?

Message par Emp_Palpatine »

stratcom a écrit :griffon a raison (une fois n'est pas coutume). Il n'y a pas de tradition fromagère en Bretagne (le lait étant utilisé pour fabriquer du beurre). Le Petit breton n'a de fromage que le nom. Le Curé nantais est plus intéressant mais il est fabriqué au sud de la Loire (autrement dit en Vendée) et sa production est confidentielle.
Pourquoi lui cirer les pompes? Il ne te lira pas! :pigepas: :mrgreen: :lolmdr:
Vous pensez tous que César est un con? Vous pensez que le consul et son conseiller sont des cons? Que la police et l'armée sont des cons? Et vous pensez qu'y vous prennent pour des cons? Et vous avez raison, mais eux aussi! Parce que depuis le temps qu'y vous prennent pour des cons, avouez que vous êtes vraiment des cons. Alors puisqu'on est tous des cons et moi le premier, on va pas se battre.
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Leaz
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Re: Votre fromage , vous l'aimez comment ?

Message par Leaz »

Un bon St Nectaire ou un St Félicien bien fait avec un rouge tannique du sud-ouest ! :ko: Un délice du palais.

Le chèvre en buche je m'en suis lassé, les trois-quarts sont vendus trop frais et/ou ne vieillissent pas bien. Si on veut du bon fromage de chèvre rien ne vaut un Rocamadour Lottois :ok:

Et pour les fromages sec ma préférence ira au fromage de Brebis, type fromage basque ou corse, qui sont très bon et goutu.

Par contre tout ce qui est emmental, gouda, bref fromage pasteurisé j'aime pas trop :?
La Vérité sur les crimes de Staline..

"La table est l'autel des Français. L'élément sacré de Noël en France, c'est la gastronomie et pas la religion. "
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Re: Votre fromage , vous l'aimez comment ?

Message par gladiatt »

un bon Epoisse bien fait :clap: , avec du pain aux noix et un verre de rouge :D
Un AAR Thirty Year War romancé :

viewtopic.php?f=77&t=14547

Une histoire de Britannia :

viewtopic.php?f=77&t=12282
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Leaz
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Re: Votre fromage , vous l'aimez comment ?

Message par Leaz »

Je connais pas mais ça a l'air super bon, c'est un peu comme le Mont d'or non ?

D'ailleurs c'est mad qui parlais du Mont d'Or en fondue, je plussoie ! :clap:
Un must c'est de le manger en raclette, par contre il ne faut pas être au régime ..
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