Rosé , la révolution du palais

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griffon
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Rosé , la révolution du palais

Message par griffon » dim. juin 10, 2018 12:38 pm

Titre inspiré d'une émission ce soir sur la chaîne 5

"Résumé
Naguère, le rosé n'était pas considéré comme un vin à part entière. Méprisé des connaisseurs, il ornait les tables d'été, au camping ou pour un barbecue entre copains. N'était-il pas de surcroît connu pour favoriser les maux de tête ? Puis en 2013, vint la révolution de palais : une bouteille de rosé, produite par Brad Pitt et Angelina Jolie, entre pour la première fois dans le célèbre classement du Wine Spectator des cent plus grands vins du monde. Depuis, la troisième couleur part à l'assaut des petites comme des plus grandes tables. En France, elle détrône désormais parfois les blancs. Et le rosé s'arrache à l'international, tandis que les jeunes le plébiscitent pour leurs apéritifs..."

Je fais partie , sans doute à cause de l'age , des gens qui méprisent un peu ce vin :?

pour moi c'est la boisson de pizzeria de banlieue

et je n'ai pas du en boire plus de 2 ou 3 verres dans ma vie !

Il semblerait que ce breuvage devienne tendance , surtout chez les jeunes ?

Qu'en pensez vous ? Comment faut il le boire ? Avec quoi ? Aimez vous cela ? :euh:

En apéritif ?

Image

En cocktail ?

Image


A table ?
SOL INVICTVS

Au printemps, je vais quelquefois m'asseoir à la lisière d'un champ fleuri.
Lorsqu'une belle jeune fille m'apporte une coupe de vin , je ne pense guère à mon salut.
Si j'avais cette préoccupation, je vaudrais moins qu'un chien


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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par Emp_Palpatine » dim. juin 10, 2018 1:24 pm

De la daube pour les gogos. :o:

Et en plus, ça donne un mal de crâne abominable.
Vous pensez tous que César est un con? Vous pensez que le consul et son conseiller sont des cons? Que la police et l'armée sont des cons? Et vous pensez qu'y vous prennent pour des cons? Et vous avez raison, mais eux aussi! Parce que depuis le temps qu'y vous prennent pour des cons, avouez que vous êtes vraiment des cons. Alors puisqu'on est tous des cons et moi le premier, on va pas se battre.

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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par Leaz » dim. juin 10, 2018 1:47 pm

griffon a écrit :
Il semblerait que ce breuvage devienne tendance , surtout chez les jeunes ?

Non.

Enfin je suis plus vraiment un jeune, mais le rosé est toujours aussi méprisé, rassure toi.

Ceci dis il y en a, de temps à autre, du bon. Mais c'est rare, le seul que je connaisse c'est le St Mont (du Gers). C'est un peu comme le blanc en fait, il y a du très bon au milieu d'un océan de médiocrité.
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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par Dolfo » dim. juin 10, 2018 4:25 pm

Emp_Palpatine a écrit :De la daube pour les gogos. :o:

Et en plus, ça donne un mal de crâne abominable.
Je plussoie: vin techno* comme on disait quand j’œuvrais dans l'expérimentation viti-vinicole.

Le mal de crâne: c'est à cause des sulfites (comme le blanc): on sulfite davantage que le rouge car vin plus fragile.

* Autre vin techno: le beaujolpif
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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par Coelio » dim. juin 10, 2018 5:59 pm

A l'apéro j'aime bien. A la base je suis plutôt un buveur de blanc et Madame une buveuse de rouge, donc cela nous fait un compromis intéressant sur la terrasse l'été :chicos:

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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par aheuc » dim. juin 10, 2018 6:53 pm

J'en boit aussi un verre à l'apéro, de temps en temps. Sinon consommant très peu d'alcool, je m'en sert juste en cuisine pour le déglassage de viande.
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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par Antonius » dim. juin 10, 2018 8:23 pm

Je préfère le blanc à l'apéro, nature ou blanc-cass
"Cuius testiculous habes, habeas cardia et cerebellum"
Quand vous avez leur pleine attention , le coeur et l'esprit suivent.
--------------------------------------------------------------------------------
L'été n'est pas qu'une époque de l'année. L'été est un être animé qui aime descendre passer l'hiver dans le Sud.
(et c'est bien fait pour vous. :p)

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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par mad » lun. juin 11, 2018 4:38 pm

J'ai du mal à apprécier le rosé, même l'été à l'apero (dans ce cas je lui préfère la bière)
J'ai du en acheter 2 ou 3 bouteilles dans ma vie, particulièrement pour des convives féminines lors de soirées entre potes. Mais je dois pas en boire plus d'un verre par an...

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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par stratcom » lun. juin 11, 2018 4:56 pm

Dolfo a écrit :Le mal de crâne: c'est à cause des sulfites (comme le blanc): on sulfite davantage que le rouge car vin plus fragile.
  • On en trouve sans sulfites ajoutés.

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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par griffon » lun. juin 11, 2018 5:02 pm

mad a écrit :J'ai du mal à apprécier le rosé, même l'été à l'apero (dans ce cas je lui préfère la bière)
J'ai du en acheter 2 ou 3 bouteilles dans ma vie, particulièrement pour des convives féminines lors de soirées entre potes. Mais je dois pas en boire plus d'un verre par an...

Tu as mis le doigt dessus ! :D

Il s'agit en fait d'une boisson de femmes ! ;)
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Au printemps, je vais quelquefois m'asseoir à la lisière d'un champ fleuri.
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Re: Rosé , la révolution du palais

Message par stratcom » lun. juin 11, 2018 5:11 pm

J'en bois (et achète) régulièrement. :o:

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