Le Quartier Général

La Viande avec un grand V est l'élément qui à fait la Gastronomie avec un grand G...
Cependant, au fur à mesure que le temps passe, de plus en plus de gens remette son utilisation en question, milite pour sa restriction, voir son interdiction !
Certes, si la production pose de nombreux soucis, il ne faut pas oublier que la majorité de ces problèmes vienne du fait qu'on le fasse à échelle industrielle et que je suis sur que nous serions tous d'accord pour en manger un peu moins pour peu qu'elle soit de meilleure qualité...
Et quand au fait de manger des insectes à la place, excusez moi, mais imaginez vous sérieusement un Mac Sauterelle ou une Wiener Schnitzel de Charançon ?
Alors d'après vous, que faire ?

Hmmm ... steak de Kobe ... tu manges chez tes parents le soir? Ou alors en internat?

La seconde option te prépare un poil à ta vie future, après le bac, on a d'ailleurs de bon conseils à prodiguer dans le domaine culinaire ...

http://www.leqg.org/forum/viewtopic.php?f=47&t=6254

Végétarien depuis 3 ans ! (les substituts de viandes c'est pas mal , y compris les steaks de soja )

Pas question d'abandonner les produits laitiers par contre , jamais !

Je mange aussi de la viande pendant les fêtes de fin d'année (3 ou 4 fois par an )

sinon c'est un comportement sectaire !

j'ai mangé (et bu) uruguayen ce midi, la viande était top !

Hmmm ... steak de Kobe ... tu manges chez tes parents le soir? Ou alors en internat?

La seconde option te prépare un poil à ta vie future, après le bac, on a d'ailleurs de bon conseils à prodiguer dans le domaine culinaire ...

Je voulais juste une catégorie qui était clairement celle des amateurs de bonne chair mais sans plus, je peux remplacer ça par de l'Aubrac ou du Charolais si tu veux...

Pour les recettes étudiantes, cela fait un moment que je les ai lu, c'est à la fois comique et terrifiant...
Quand aux "découvertes culinaires" qui m'attendent, je préfère ne pas y penser maintenant...

Ça vient tout seul la créativité, le soir à 23h dans un appart' de 9 m² et deux euros en poche ...

Personnellement, je suis un adepte du sandwich, à la viande avec le milieu de la baguette et légumes dans les croûtons... Avec quelques condiment si possibles...

Si seulement Copé et son pain au chocolat à 10 centimes étaient passés...

Moi aussi je suis pour continuer à manger de la viande mais en moindre quantité (150g 2 fois par semaine pour la viande rouge). Les conditions d'abattage me choquent profondément. Je suis prêt à payer ma viande plus chère pour qu'elles s'améliorent . Comme je suis la moitié du temps avec ma femme (mais si je suis fidèle ) et que Madame est végétarienne je peux vous dire que j'apprécie quand je peux manger de la viande.